Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных


На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
сайта
 
Дом
Кухня
Красота
Дети
Творчество
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Дом
Ремонт и дизайн
Домик в деревне
Флора и фауна
ТСЖ
Право
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Красота
Будь красива!
Здоровье
Диеты
Дети
Планирование
Беременность и
роды
Развитие
Право
Творчество
Вязание
Шитье
Вышивка
Макраме
Самоделки
 
ОПРОС
Как часто Вы пьете алкогольные напитки?

Каждый день
Несколько раз в неделю
1 раз в неделю
Несколько раз в месяц
1 раз в месяц
По праздникам
Почти никогда

 
Новая РАССЫЛКА сайта Saechka.Ru >>
         ИСКУССТВО УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
 

Торт "Медовые соты"

 
Тесто:
120 г холодного масла
50 г сахара
1,5 стакана муки без горки
1 яйцо
Крем:
4 желтка
1 белок
10 г желатина
1/3 стакана меда
1 стакан молока
3/4 стакана густых сливок
Шоколадные пчелы:
85 г горького шоколада
1/3 стакана сливок
2 ч.л. меда
белый шоколад
16 тонких кусочков миндаля
Начинка:
консервированные абрикосы
абрикосовый джем
 
Посмотреть
фотографию
 
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло, порубить ножом, пока не сформируется рассыпчатая масса. Добавить яйцо, замесить тесто, положить в холодильник на 30 минут.
Раскатать, выложить в форму, выпекать 5 минут при температуре 218 градусов, затем при 190 (15-20 минут), до готовности. Если тесто начнет пузыриться, наколоть его вилкой. Остудить.

Крем:
В кастрюльке смешать желтки, желатин, мед.
Отдельно вскипятить молоко. Постепенно добавить в яичную смесь молоко. Непрерывно помешивая, нагреть, не доводя до кипения. Процедить. Остудить. Масса должна быть однородной, без комков.
Взбить сливки в некрепкую пену.
Взбить белок, осторожно вмешать в крем белок, затем сливки, затем 1/3 стакана абрикосового джема. Консервированные абрикосы порезать небольшими ломтиками и выложить на корж.
Вылить сверху крем.
Для достижения эффекта сот необходима пузырчатая пленка, используемая при транспортировке хрупких предметов. Кусок пленки нужно вымыть, вырезать по размеру торта и положить на поверхность торта пузырьками вниз, слегка прижав.
 
Посмотреть
фотографию
 
Поставить в морозильник на 3 часа. Вынув из морозильника, осторожно снять пленку, нанести на поверхность 1/3 стакана джема. Разморозить в холодильнике минимум 1 час.
Украсить шоколадными пчелами.

Шоколадные пчелы:
Измельчить темный шоколад. Довести до кипения сливки и мед.
Взбивая тонкой струйкой влить в шоколад. При помощи шприца выдавить пчелок.
Растопленным белым шоколадом нанести полосочки. Воткнуть в туловище миндаль в виде крылышек.
 
Посмотреть
фотографию
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Веры (Vredina)
 Посмотреть рецепт целиком с картинками
 Торт, покрытый этой мастикой - "Мечта холостяка" (вариант 2)
 
         КОНКУРСЫ
КОНКУРС: Самое необычное блюдо
Победители конкурса получат денежные сертификаты на приобретение косметики и биодобавок INFINUM (или на заказ любой другой услуги клуба Fitness-home).
 Принять участие в конкурсе
КОНКУРС: Папы всякие нужны, папы всякие важны
От каждого участника принимается не более 3-х фотографий с участием папы в воспитании малышей (можно дедушек, дядек и т.д.)
 Принять участие в конкурсе
ПОСЛЕДНИЕ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ
 "Мои кулинарные зарисовки - 2"
Автор: Yana
, сегодня в 05:40:46

 "таблетки для похудения"
Автор: Нюська
, сегодня в 03:06:22

 "Бросаем курить!!!!"
Автор: Нюська
, сегодня в 02:56:16

 "Я беременна - 2"
Автор: evgenia24
, сегодня в 02:26:01

 "Детишки"
Автор: Светлана Фр
, сегодня в 01:34:37

 "началась посевная????"
Автор: Alorka
, сегодня в 01:33:42

 "Шоколадные напитки"
Автор: Jennifer
, сегодня в 01:21:07

 "ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ"
Автор: аленушка
, сегодня в 01:13:52

 "Приятности сегодня"
Автор: vikusya
, сегодня в 01:09:59

 "Пирожок! Поздравляем!"
Автор: shusha
, сегодня в 00:32:42

 "Торты"
Автор: Ирише4ка
, 30.3.2008

 "задания от пчелки"
Автор: Saechka
, 30.3.2008

 "maxim, с Днём рождения!"
Автор: Фламинго
, 30.3.2008

 "задания с 31 марта по 4 апреля 2008 года"
Автор: xoo
, 30.3.2008

 "А я права получила"
Автор: Ириша
, 30.3.2008

 "Комнатные растения."
Автор: mrr
, 30.3.2008

 "Девочки, мне так плохо. помогите.."
Автор: Saechka
, 30.3.2008

 "Своими руками с дитем"
Автор: sevulya
, 30.3.2008

 "Сожженная заживо"
Автор: Ginger
, 30.3.2008

 "Постная кухня"
Автор: Василиса
, 30.3.2008

МЯСНОЙ ПИРОГ (почти ирландский)
Дома был фарш, а котлеты/тефтели надоели, взяла свою стопочку Школы гастронома и немного модифицировала рецепт. Тесто: масло нарезать на кусочки, добавить воду, поставить на огонь, довести до...
 Дальше
 
 
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
 
ОСТАЛЬНОЕ
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
 
Крем-ликер
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Обратная связь
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Домовенок
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное