Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА


На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
сайта
 
Дом
Кухня
Красота
Дети
Творчество
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Дом
Ремонт и дизайн
Домик в деревне
Флора и фауна
ТСЖ
Право
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Красота
Будь красива!
Здоровье
Диеты
Дети
Планирование
Беременность и
роды
Развитие
Право
Творчество
Вязание
Шитье
Вышивка
Макраме
Самоделки
 
ОПРОС
Ваш возраст?

меньше 15
15-20
21-25
26-30
31-35
36-40
41-45
больше 45

 
НАШ МИЛЫЙ, УЮТНЫЙ, ДОМАШНИЙ ФОРУМ
         ИСКУССТВО УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
Здравствуйте, дорогие подписчики!
 
 

ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА

 
Порция рассчитана для изделия весом 450 г:
125 г черного (полусладкого) шоколада
50 г (1/4 чашки) несоленого сливочного масла
1яйцо
175 г (1 чашка) просеянной сахарной пудры
 
Поместите шоколад и масло в миску из жаропрочного стекала и поставьте ее на кастрюлю с горячей водой.
 
Посмотреть
фотографию
 
Перемешивайте деревянной ложкой, пока шоколад и масло не растопятся. Добавьте яйцо и взбейте массу.
 
Посмотреть
фотографию
 
Снимите миску с кастрюли, добавьте сахарную пудру и взбивайте массу, пока она не станет однородной и глянцевитой.
 
Посмотреть
фотографию
 
Сразу вылейте на торт или остудите, чтобы можно было нанести узоры.
 
Посмотреть
фотографию
 
Эту густую помадку, пластичную, как шоколадный крем, можно нанести на торт гладким или рельефным слоем, выдавить узорами. Все зависит от температуры помадки.
Шоколадная помадка отличается густой консистенцией, а так же насыщенным темным цветом. На ее фоне прекрасно смотрятся свежие цветы:
 
Посмотреть
фотографию
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
материал из книги "Торты. Большая книга рецептов"
М.: АСТ-ПРЕСС, 2004
 
 
 

АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ

 
сыр
творог
2 зубчика чеснока
зелень
1 сырое яйцо
1 ст.л. майонеза
лаваш
 
Взяла я остатки сыра, натерла на терке, вроде показалось маловато. Добавила совсем немножко творога, выдавила пару зубчиков чеснока, порезала зелень, отправила туда же яйцо и ложку майонеза, размешала хорошенько и намазала смесью армянский лаваш.
 
 
Скатала это все в рулет, выложила в форму:
 
 
И отправила в духовку минут на 10. Поскольку целый лаваш есть неудобно, я его порезала на кусочки. Вот что получилось:
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Лены (bulochka_04)
 
 
 
 Я беременна
Точно не скажу. Назначают какую-то терапию... Мне с Вероникой в дорогом МедЦентре "специалисты" поставили такой диагноз + задержка развития (на этом фоне) и т.п. лабуду, но он не подтвердился, Слава Богу. Но нервов потрепали ...
 
 Какие бывают разводы на деньги., тема-предостережение
И такое было..только такие улыбчивые мальчики по квартирам ходили и говорили типа того: "У нас акция,кто окажется дома тому и подарки..да еще и со скидкой в честь ..(идет перечисление -дня рождения,Нового Года, 1 Мая и т.д...)... Вам повезло,купите и подарите своим близким,подным " Ну а наши старички и рады ..покупают ..радуются,что вот так дешево купили, хотят нам ,детям подарки подарить..и не понимают что их просто разводят на деньги..Честное слово , так и хочется тех мальчиков-уродов прямо удавить!!! Ведь играют на чувствах..А нам так жалко своих родителей!!...
 
 
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
 
ОСТАЛЬНОЕ
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Обратная связь
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Элитная коллекция ЮМОРА
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Полезные рецепты легких блюд к праздникам
Домовенок
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
 
ПОЛЕЗНОСТИ
ХОЗЯИН ЖИЗНИ

Сугробы обмякли и готовы просесть под тяжестью сырого теплого ветра, небо все прозрачнее, воздух пахнет чудом, готовым произойти со мной. Чудо все ближе, оно игручей кошкой притаилось за углом, и меня не...

Читать далее >>
 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное