Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

TEA.ru: все о чае!

  Все выпуски  

TEA.ru: все о чае! Новые материалы на TEA.ru (22.03.07)


НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ НА TEA.ru

Новые материалы на TEA.ruЛепестки сакуры
Про чайную церемонию, наряду с икэбана и боевыми искусствами, наверное, слышали все. Так что обойти этот важный предмет никак нельзя, тем более, что о чайной церемонии знаю не понаслышке: я, пока была в Японии, целый год ей занималась. Так что сегодня я представляю на ваш суд коктейль из собственных впечатлений и фактов, почерпнутых в книгах. На мой взгляд, чайная церемония - самое полное и совершенное выражение японской эстетики, - по крайней мере, того ее аспекта, который связан с буддизмом. В ней соединилась и медитативность дзэн, и эстетические идеалы ваби и саби.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruПиво со вкусом чая мате
Американская чайная Mateveza и пивоваренная Butte Creek Brewing Company выпустили Mateveza Yerba Mate Ale – органическое светлое пиво, насыщенное кофеином парагвайского чая мате. Mateveza соединила органический парагвайский мате с рядом сортов хмеля. В результате необычный вкус классического светлого пива привлек немало гурманов. «Привкус коры дерева мате хорошо сочетается со свежим цитрусовым ароматом особых сортов хмеля», - заявил основатель Mateveza Джим Вудс. Следует отметить, что потребление 12-унцевой банки пива эквивалентно всего лишь неполной чашке крепкого кофе.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruРазрабатывается новый препарат от рака
Испанские и британские ученые обнаружили причину, почему зеленый чай предохраняет от определенных типов ракового заболевания. TEA.ru уже сообщал о компоненте, выделенном из зеленого чая, который был назван эпигаллокатехингаллатом (EGCG). Сразу было замечено, что этот элемент играет важную роль в борьбе с клетками рака. Однако ученые не могли объяснить детали процесса, чтобы разработать лекарственные средства против рака. Теперь же дальнейшие исследования позволяют говорить о том, что создание такого лекарства не за горами.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruЦейлонский чай делится планами на год
Чайный департамент Шри-Ланки (Sri Lanka Tea Board SLTB) даст географические названия своим чаям на международном рынке. Директор департамента (Tea Promotion) Шандрамини Бандара (Chandraminie Bandara) сообщила, что SLTB намеревается зарегистрировать шесть типов шри-ланкийских чаев по имени географических провинций, в которых они выращиваются.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruПуть дарджилинга
Басудев Банерджи, председатель Чайного Департамента Индии, ставит перед собой очень необычную задачу. Ему предстоит сразиться на международном рынке с гигантами безалкогольных напитков, а это дело совсем не простое. Пока чайная отрасль сражается с собственными чиновниками по различным вопросам, таким как патенты, международный рынок заполняется дарджилингом из Кении и Индонезии, занимая важную нишу. Банерджи встретился с журналистами и ответил на их вопросы.
Читать далее...

Новые материалы на
TEA.ru"На языке богов"
TEA.ru сообщает новости Клуба Чайной Культуры. Психологический театр «Бесконечность» представляет семинар «На языке богов» (мужские архетипы) 31 марта в 11.00. Какие мужские качества в вас проявлены, а какие - нет? Почему мужчина ведет себя тем или иным образом? Кто или что управляет его действиями?
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruНовая книга о чае
В Иркутске вышла книга Станислава Андреевича Гурулёва «Чай». Это не просто книга, в которой рассказывается о том, как чай появился в Сибири или о том, как его правильно заваривать – это словарь-справочник по чаю. Фактически это единственный словарь-справочник подобного рода. В нём вы найдёте множество рецептов на каждый день, а также узнаете о том, как и где пьют чай.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruБорьба с контрафактным чаем в России
На подпольном производстве контрафактный кофе производился из ячменного порошка, который расфасовывали в банки с логотипами известных производителей. Цеха располагались в помещениях, которые злоумышленники арендовали на петербургских предприятиях; милицией установлены также склады, где вместе с готовой продукцией хранились сырье и упаковочная тара, поступавшие из Белоруссии, Польши, Твери.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruЗеленый чай в хот-доге?
Возьмите экстракт зеленого чая или жасминового чая и смешайте его с цветочным темным медом. В результате вы получите не просто напиток, а медицинскую смесь, уменьшающую содержание патогенных бактерий в мясе. «Наши тесты показали, что жасминовый чай с медом и зеленый чай с медом обладает сильным противомикробным действием», - заявляет Дэниэл Фанг, профессор науки о продуктах питания в Канзасском Государственном Университете, проведший исследование для Консорциума Безопасности Пищи (Food Safety Consortium).
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruКак знать, полезно ль то, что входит в нас?
Сегодня возможностей перекусить - великое множество. От каких продуктов стоит отказаться, чтобы не навредить здоровью? Рассказывает главный гастроэнтеролог Центрального района г. Санкт-Петербурга, заведующий Гастроэнтерологическим центром № 1 Борис Давидович. - Мы не будем говорить о «фаст фуд» - ее недостатки уже давно известны. Человек, который заботится о своем здоровье, никогда не будет питаться гамбургерами. Он скорее пойдет в кафе или ресторан. Но и здесь подаются не очень полезные для здоровья блюда.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ru"Напиток богов" в розлив для "смертных"
Компания Guayaki представила стимулирующие и освежающие органические напитки на основе мате. Новинки - Pure Endurance, Pure Passion и Pure Mind -, продолжая традиции мате, акцентируют его полезные свойства, главное из которых - способность длительно поддерживать высокий тонус организма. Растение мате культивируется в Южной Америке уже многие века. Его настойка, смешанная с другими травами, а органическим соком имеет уникальный вкус.
Читать далее...

Новые материалы на TEA.ruСердце! Тебе не терпится без чая и кофе!
Привычка пить чай и/или кофе снижает риск смерти от патологии сердца у пожилых лиц. Д-р Джеймс Гринберг и коллеги (Бруклинский Колледж Нью-Йоркского Городского Университета) использовали проспективные данные National Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic Follow-up Study для того, чтобы уточнить связь между употреблением кофеин-содержащих напитков и сердечно-сосудистым риском. В исследование вошли 6594 человека 32-86 лет, исходно не страдавшие сердечно-сосудистой патологией.
Читать далее...

чай | зеленый чай | чайный гриб | мате | каркаде | холодный чай | ice tea | чайные магазины | чайные клубы
Рассылка предоставлена в соответствии с добровольной подпиской на TEA.ru


В избранное