Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

  Все выпуски  

Супы - новинки для гостей


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


День Влюбленных (14 февраля)

Масленица
Рецепты


Лёгкий летний суп


Для фрикаделек:

  • 200 г филе из грудки индейки,
  • 1 ст.л. риса,
  • 1/2 лука репчатого,
  • зелень,
  • соль,
  • чёрный молотый перец.

Для супа:

  • фрикадельки,
  • 1 шт. картофеля,
  • 1/2 кабачка,
  • консервированная кукуруза,
  • 1 морковь,
  • 1 лук репчатый,
  • вермишель «паутинка»,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • зелень и/или сметана для подачи в тарелку.

  1. Филе из грудки индейки перемалываю в мясорубке вместе с репчатым луком.
  2. Добавляю в фарш немного промытого сырого риса, нарезанную зелень, соль и молотый перец. Хорошо перемешиваю и формирую фрикадельки.
  3. В кипящую воду опускаю одну нарезанную картофелину, половину нарезанного кабачка, кукурузу из банки, натёртую морковь и нарезанный лук.
  4. Подсаливаю, добавляю лавровый лист и опускаю туда же приготовленные фрикадельки.
  5. Варю почти до готовности, добавляю горстку вермишели «паутинки» и довариваю уже до конца (ещё минутки три, чтобы «паутинка» не переварилась).
    • Вермишельку можно и не добавлять, т.к. в фрикадельках уже есть рис, но мне так больше нравится.
  6. В тарелочку летнего супчика добавляю укроп. Кто любит - сметанку кладёт.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Один из простых вариантов очистить рыбу от чешуи - воспользоваться зазубренной кромкой пластиковой коробки для хранения пищи, что позволит избежать запаха рыбы от кухонных ножей.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное