Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Выпуск No34. Рецепты и новости от Кулинарного Эдема (2010/09/13)


Кулинарный Эдем

Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
От редакции:

Уважаемые посетители! Приглашаем Вас принять участие в конкурсе от компании «SUPRA».

У вас есть уникальная возможность получить отличный приз, ответив всего на несколько вопросов интерактивного теста! Просто нажми на поле правильного ответа и переходи к следующему вопросу.

Для победителей компания «SUPRA» предоставила следующие призы:

I Место: Аэрогриль SUPRA AGS-1201

Этот компактный прибор сочетает в себе качества всех сакральных кулинарных приборов, от коптильни до мангала. К примеру, аэрогрилю SUPRA AGS-1201 по силам жарение, гриль, барбекю, варение, тушение, приготовление на пару, выпечка, копчение, сушение, стерилизация, разогрев и еще несколько восхитительных гурманских операций.

II Место: Пароварка SUPRA FSS-308

Трехуровневая пароварка SUPRA FSS-308 с сенсорным управлением позволит быстро приготовить обед для всей семьи.

III Место: Микроволновая печь SUPRA MWS-2312

Страница с конкурсом: http://www.kedem.ru/konkursi/20100913-supra/index.html

РЕЦЕПТ ДНЯ

Закуска из баклажан с моцареллой

Ингредиенты:
1 баклажан,
2 помидора,
100 г сыра моцарелла,
2 ст. ложки майонеза,
1 зубчик чеснока,
листья салата,
подсолнечное масло,
соль.

Приготовление:
Баклажан помыть и порезать кружочками. Посолить и дать постоять 30 минут.

Баклажан помыть и порезать кружочками. Посолить и дать постоять 30 минут.  - Закуска из баклажан  с моцареллой. Фото приготовления рецепта.

Обжарить на подсолнечном масле.

Обжарить на подсолнечном масле. - Закуска из баклажан  с моцареллой. Фото приготовления рецепта.

Выложить на бумажное полотенце.

Выложить на бумажное полотенце. - Закуска из баклажан  с моцареллой. Фото приготовления рецепта.

Помидоры порезать кружочками. Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку. На тарелку выложить листья салата и слоями помидоры, баклажаны, майонеза, немного смазывая слоя, и посыпая чесноком.

Помидоры порезать кружочками. Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку. На тарелку выложить листья салата и слоями помидоры, баклажаны, майонеза, немного смазывая слоя, и посыпая чесноком. - Закуска из баклажан  с моцареллой. Фото приготовления рецепта.

Сверху выложить кусочки сыра.

Сверху выложить кусочки сыра.  - Закуска из баклажан  с моцареллой. Фото приготовления рецепта.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Витамин B1 или тиамин
Этот витамин группы В называют «витаминов оптимизма». При нехватке витамина B1 или тиамина появляется раздражительность, человек быстро утомляется, теряет аппетит, погружается в депрессию, плохо спит, ощущает покалывание в пальцах ног и рук и страдает расстройствами пищеварения. Этого списка уже достаточно, чтобы обеспечить достаточное поступление витамина в организм.

Как приготовить грибы: 10 кулинарных советов
Одно из самых почетных мест в русской кухне традиционно занимают блюда из грибов. Пожалуй, ни одна кухня мира не может похвастаться таким широким разнообразием способов обработки грибов и бесконечным ассортиментом яств, из них приготовляемых. Издревле грибы были чрезвычайно популярны на Руси. Грибы и варили, и жарили, и тушили с овощами и травами и, конечно же, заготавливали впрок.

Бытовая техника для офиса: в помощь «белым воротничкам»
Лето – это прекрасно. Это период отпусков и новых впечатлений, период путешествий и удивительных открытий. В общем, не зря поется в песне, что лето – это маленькая жизнь. Но, не смотря на то, что лето закончилось, жизнь – продолжается. С новыми силами многие из нас появляются в офисе. Что бы достичь, «Кулинарный Эдем» искренне на это надеется, новых успехов в работе, новых карьерных высот.

Квази-вегетарианские диеты: пескетарианство
Для многих людей, желающих перейти на вегетарианское питание, довольно трудно сделать это в одночасье. Несмотря на глубокую мотивацию, переход с привычной схемы питания на диету, пусть и гораздо более полезную с точки зрения здоровья, всегда сопряжен со сложностями и напряжением силы воли.

Маринованные помидоры: заготовки на зиму
Маринованные помидоры – классика заготовок. Существуют сотни рецептов их приготовления, но у каждой хозяйки найдется свой, который пришелся по вкусу всей семье. Маринованные помидоры - это отличная закуска и приятное дополнение ко вторым блюдам. Кислые, острые, пряные… Вспомните, как приятно зимой, когда вкусных свежих овощей нигде не найти, открыть баночку маринованных помидорчиков.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
10.09.2010 Шпинат: съесть сырым или приготовить?
Диетологи установили, что при регулярном употреблении шпината значительно снижается вероятность ожирения, повышенного давления, заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака. В аюрведической медицине шпинат даже считается сильным афродизиаком. Свойства ш...

10.09.2010 Упаковка из грибов
Выпускники института Rensselaer Polytechnic Institute (США) разработали экологически чистую упаковку, которая не только разлагается на безопасные элементы после использования, но и способна принимать заданную форму по мере роста. Вещество Mycobond, разраб...

10.09.2010 Жареное мясо приводит к раку
Новое исследование Техасского Университета предупреждает любителей жареного мяса с хрустящей корочкой, что они подвергают себя риску заболеть раком. Исследование показало, что риск развития злокачественных опухолей у людей, часто употребляющих жареное мяс...

10.09.2010 Революция в продаже напитков
На одном из вокзалов Токио (Япония) появился новый вид уличных автоматов по продаже напитков, собравший перед собой длинную очередь заинтересованных покупателей. Главная особенность нового автомата в том, что выбор напитка осуществляется при помощи сенсор...

10.09.2010 В Барнауле состоялось открытие V Международного фестиваля «Праздник сыра»
Сегодня в городе Барнауле, столице Алтайского края, центра масло и сыроделия России, состоялось открытие V Международного фестиваля «Праздник сыра». Открыл праздник губернатор Алтайского края Карлин Александр Богданович. В рамках юб...

10.09.2010 Скотч из Антарктики
В 2006 году в Антарктиде был найден ящик со скотчем, оставленный экспедицией Эрнеста Шеклтона в 1907 году. Несколько лет велись работы по извлечению клада из вечной мерзлоты. Недавно одна бутылка была вскрыта для анализа, а остальные возвращены на место &...

09.09.2010 К фаст-фуду следует подавать бесплатные лекарства
Доктор Даррелл Френсис (Darrel Francis) из лондонского колледжа «Imperial College» обратился к владельцам заведений, продающих фаст-фуд, с предложением позаботиться о своих клиентах и обеспечивать их бесплатными лекарствами для снижени...

09.09.2010 Новый способ измельчения лука и чеснока
Корейский дизайнер Jang Young Jin разработал устройство «Garlizi» для сверхудобного измельчения лука и чеснока. Очищенные луковицы или дольки чеснока нужно поместить в резервуар прибора, покатать его несколько раз по столу, и содержимо...

09.09.2010 Тунец или сёмга
Издание «Men’s Health» провело сравнительную экспертизу тунца и сёмги и выявило, которая из этих рыб полезней для здоровья. Как оказалось, в мясе тунца содержится меньше калорий и больше белков, но высока вероятность содержан...

09.09.2010 Вегетарианство ведет к нехватке железа
Преимущественное вегетарианское меню считается особенно полезным для здоровья, так как растения содержат много веществ, защищающих наш организм. Однако американские ученые нашли здесь подвох. Они считают, что употребление растительной пищи, а точнее, соде...

09.09.2010 Как повысить «хороший холестерин»
По данным издания «Men’s Health», повысить количество HDL - «хорошего холестерина», необходимого для нормального функционирования всех систем организма, можно при помощи небольших изменений в питании. Так,...

08.09.2010 Новый способ очистки воды
Британский изобретатель Тимоти Вайтхэд (Timothy Whitehead) разработал устройство, которое позволит хотя бы частично решить проблему нехватки питьевой воды в засушливых регионах. Это пластиковая ёмкость со встроенной ультрафиолетовой лампой, которая за нес...

08.09.2010 Как клюквенный сок помогает здоровью
Американские эксперты утверждают, что клюквенный сок может в течение нескольких часов подавлять развитие бактерий в мочевом тракте. Так, под воздействием содержащихся в клюквенном соке веществ бактерии E. coli, которые и являются наиболее частой причиной ...

08.09.2010 Как сохранить фрукты без холодильника
Турецкие дизайнеры Koray Gelmez и Eda Kose разработали устройство для сохранения свежих овощей, фруктов и ягод без холодильника. На вид это пластмассовая чашка с ручкой сверху, а на самом деле это сложный прибор, использующий технологию FotofreshTM для пр...

08.09.2010 Приучайте детей ко вкусу рыбы
Американская исследовательница Susan Brewer из университета Иллинойса уверена, что детей следует приучать ко вкусу рыбы сразу после окончания грудного вскармливания. Маленьким детям стоит давать пюре с добавлением лосося, которого Susan считает лучшим вар...

08.09.2010 Брокколи – необходимый продукт для беременных
Исследования, проведённый в Университете Альберты (Канада), показали, что у женщин, которые во время беременности часто ели брокколи, риск рождения ребёнка с повреждениями мозга минимален. Положительное влияние брокколи на нервную систему плода объясняетс...

07.09.2010 Пища для чувствительного кишечника
Американские диетологи разработали рекомендации для людей с синдромом раздражения кишечника (irritable bowel syndrome). При появлении болей в кишечнике и вздутии живота следует соблюдать следующие правила: ∙ Не употреблять алкоголь и кофе на пус...

07.09.2010 Apple против подставки для яиц "eiPOTT"
Компания с мировым именем Apple, являющаяся производителем популярного мультимедиа плеера с названием "iPod", выиграла процесс по делу о переименовании подставки для яиц с названием "eiPOTT". Данная подставка была выпущ...

07.09.2010 Почему мы заедаем стресс сладостями
Американский учёный Wolf Mood разъясняет, почему после стресса так хочется сладкой и жирной пищи, и даёт советы тем, кто хочет отказаться от этой вредной для фигуры и здоровья привычки. Как оказалось, привычка «заедать» стресс сохранил...

07.09.2010 Ягоды поддерживают работу мозга
Американские исследователи из Центра по Исследованию Питания (Бостон) доказали, что ягоды оказывают положительное влияние на мозг человека. В чернике, ежевике, землянике, а также в крыжовнике содержатся так называемые клетки микроглии, очищающие нервные к...


РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Сырный рулет от Оли
- Сардины в слоёном тесте от Веры
- Кабачковая икра от Юлии
- Роллы из лука порея от Аллы


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


НОВОСТИ КОМПАНИЙ
10.09.2010 Costa Coffee и Московская Академия Фотографии вновь приглашают на беседы о фотографии за чашкой кофе
Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee и Академия Фотографии проведут очередную встречу в рамках уникального проекта Кофе К.Л.А.Т.Ч. Любители фотоискусства встретятся в уютной атмосфере кофейни на Тверской, 23, чтобы в непринужденной обстановке побес...

10.09.2010 Новый духовой шкаф Palladium Sensor от Hansa
Hansa, производитель бытовой техники, представляет духовые шкафы BOEI68490050 Palladium Sensor, сочетающие стильный дизайн hi-tech и последние технологические инновации, которые помогут сделать процесс приготовления пищи еще более простым, безопасным и ув...

10.09.2010 Во Владивостоке определили лучших поваров и барменов региона
Во Владивостоке завершился VII Приморский кулинарный фестиваль. На протяжении трех дней сотни зрителей наслаждались ароматным и ярким шоу, внимали советам профессионалов на мастер-классах и следили за напряженной борьбой поваров, барменов и бариста. Главн...

10.09.2010 Компания Kellogg объявила результаты деятельности в России с 2008 по 2010 г.
Компания Kellogg, мировой лидер в производстве готовых завтраков и один из ведущих производителей продуктов питания объявила о результатах своей деятельности в России с 2008 по 2010 г. В настоящий момент компания занимает одни из лидирующих позиций в кат...

10.09.2010 Ученые Unilever выяснили, как правильное звуковое сопровождение может улучшить вкус еды
Проведенное компанией исследование объясняет потенциальную роль, которую может играть хорошая музыка в совершенствовании вкусовых ощущений Научные сотрудники Unilever нашли довольно простое решение для тех, кто стремится произвести наилучшее впечатление...

09.09.2010 11 сентября Сбарро и Пепси проводят на Арбате незабываемое шоу с розыгрышами и объемными рисунками на тротуаре
11 сентября 2010 года «СБАРРО» (компания «Г.М.Р. Планета гостеприимства» обладает эксклюзивным правом на развитие сети СБАРРО по франчайзингу в России, странах СНГ, Балтии и Восточной Европы) и «ПЕПСИ&...

08.09.2010 Röndell представляет уникальное сверхпрочное внутреннее покрытие ECO-NanoPlex на основе силикона
Внутреннее покрытие на основе силикона ECO-NanoPlex не содержит PTFE (политетрафторэтилен), а значит, при нагревании до высоких температур не выделяет вредных для человека химических соединений, поэтому покрытие абсолютно экологично. Двухслойная система т...

08.09.2010 Cвежие соки для здоровья всей семьи, с соковыжималкой Maxwell!
Представляем Вам надёжную бытовую технику только с нужными и важными функциями по доступным ценам от бренда Maxwell. Откройте для себя мир гармонии между безопасностью, качеством и надёжностью! Заботясь о здоровье своих потребителей, бренд Maxwell пре...

08.09.2010 Во Владивостоке открылся VII Приморский кулинарный фестиваль
Во Владивостоке открылось самое вкусное событие года – VII Приморский кулинарный фестиваль! СК «Чемпион» (ВГУЭС) распахнул свои двери для гостей и участников мероприятия, чтобы 26 поваров, 22 бармена и 30 бариста в течение тр...

07.09.2010 Кто поедет в Сингапур?
2 сентября в московском развлекательном центре Golden Palace, в рамках нового проекта Russian Bar Fair, состоялся Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010. Организаторы: Барменская Ассоциация России и компания «Аст...

07.09.2010 Очередная новинка от Röndell для всех любителей хорошей кухни!
Теперь Вы можете приобрести специальные сковороды Kreuser со съемными ручками диаметром 22, 24 и 26 см. Как и все остальные предметы домашней утвари от Röndell, эти сковороды совмещают в себе стильный дизайн и замечательные технологические разра...

07.09.2010 Новый блендер BINATONE превращает мясо в пюре за полминуты
Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, представляет новинку – стационарный блендер BL-661. Этот прибор обладает мощностью в 800 Вт, что значительно сокращает время приготовления ...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2010



В избранное