Сразу скажу, что это блюдо понравится не всем. Но любители новых вкусовых ощущений оценят его по достоинству. Свиные ножки не богаты мясом, но имеют очень необычную текстуру и легко воспринимают основные ароматы блюда. Поэтому я выбрал мощные вкусы Востока для того, чтобы свиные копыта стали более привлекательны даже для того, кто их никогда не пробовал. Для кого-то
это может быть лишним поводом полюбить субпродукты.