Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 3.522 RSS

←   Февраль 2004   →
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29

За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 14-01-2002
Адрес автора: home.eat.spices-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

3.522 подписчиков
+1 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

К Дню всех влюбленных корреспондент "Нашей газеты" Анастасия Ровнушкина решила сделать публикацию о том, как пряности влияют на влюбленность и отношения полов. Свои вопросы она задавала технологу компании "Айдиго" и тезке Анастасии Шершневой. Уж кто-кто, а она-то знает, как приворожить человека с помощью пряностей.

Информационный Канал Subscribe.Ru

---

Выпуск 95

 

Привет, любители пряностей!

К Дню всех влюбленных корреспондент "Нашей газеты" Анастасия Ровнушкина решила сделать публикацию о том, как пряности влияют на влюбленность и отношения полов. Свои вопросы она задавала технологу компании "Айдиго" и тезке Анастасии Шершневой. Уж кто-кто, а она-то знает, как приворожить человека с помощью пряностей.

Пряности создают настроение

Чеснок - очень романтическая вещь. Напрасно морщитесь. Неумелый кулинар, добавляя в блюдо чеснок, получит только резкий запах. Но у каждой пряности, и у чеснока тоже, свои секреты. Узнаешь их, и результат будет совершенно другим. Чеснок способен не только наповал убивать бактерии. Он стимулирует влечение к представителям противоположного пола. Наши предки отлично это знали. Вот и начальник лаборатории компании "Айдиго" Анастасия Шершнева день за днем познает древнейшие секреты получения ароматов и вкуса. Как настоящая ведунья, она смешивает пахучие порошки и выдает готовые композиции, которые способны перевернуть наши представления даже о самых банальных блюдах.

- Анастасия, как научиться этому искусству?

- Только опытным путем. Не так давно, когда наши хозяйки знали только перец, горчицу, укроп и хмели-сунели, я попробовала карри. Друг откуда-то привез и угостил... Потом случайно попробовала паприку и узнала, что ее нужно добавлять только в горячие блюда, холодные паприкой посыпать бесполезно, она не раскрывается. В общем, как-то постепенно появился интерес ко всему этому... Поначалу, как большинство людей, не могла отличить плохую петрушку от хорошей... Можно посоветовать только одно - экспериментировать. Иногда совмещение того, что, казалось бы, мало совместимо, дает поразительный эффект. Не пробовали мясо с корицей? Это такой нежный вкус...

- А я думала, корица - это к булочкам...

- Корица - одна из самых древних приправ. Считается не только идеальной пряностью, но и отличным афродизиаком. Что с греческого означает "любовный". Так называют вещества, способные стимулировать либидо. К ним относится большая часть пряностей. Ими-то и пользовались успешно наши пра-пра-пра-. С помощью корицы и других природных афродизиаков можно создать тот самый романтический настрой, подходящий для ужина на двоих, причем с явной пользой для здоровья и без химических добавок.

- В этом смысле пряности одинаково действуют на мужчин и женщин?

- Корица - да. Она универсальна. Но есть пряности, которые действуют по-разному. Например, кардамон считается "мужской" приправой. Попробуйте сварить своему мужчине кофе с кардамоном. Ведь ничего сложного. А позитивный "мужской" настрой вы почувствуете обязательно. Очень "женственная" приправа - шалфей. Он хорош к рыбным блюдам... А имбирь, а гвоздика, а мускатный орех. О пряностях можно говорить и говорить, но лучше их использовать.

- Какое, на ваш взгляд, идеальное блюдо для романтического ужина?

- Я бы порекомендовала даже не блюдо, а напиток. Глинтвейн. Вино подогревается (только не кипятите и дайте минут 5 настояться под крышкой!) с корицей и гвоздикой. Это обязательные компоненты. На ваше усмотрение, можно добавить немножко имбиря и мускатного ореха, душистого или черного перца, кусочек любого цитрусового. И каждый раз вы получите неповторимый букет ароматов. Дело в том, что само красное вино - отличный афродизиак, а вместе со специями - тем более. Да и в самом процессе его приготовление есть что-то романтическое...

- Кстати, среди составленных вами готовых композиций есть набор для глинтвейна?

- Скоро будет, я над ним как раз работаю. Просто черед глинтвейна еще не пришел... Самые востребованные - пряности для тех блюд, которые чаще всего готовят наши хозяйки. Например, для жаркого. Моя любимая приправа и гордость. Кстати, в ее состав входят апельсиновые корочки и можжевеловые ягоды.

- Наверное, придумывание таких сборов похоже на творчество парфюмера...

- Сначала рассматриваешь само блюдо с точки зрения тех продуктов, из которых оно состоит. Потом прикидываешь, какие специи идеально сочетаются с каждым из продуктов, а какие придадут "изюминку" всему блюду... Смешиваешь пробник... Я первым делам предлагаю новый вкус своей семье. Муж, кстати, очень серьезно к этому относится. Когда я ему говорю: "Слава, попробуй...", он знает, как для меня важно его мнение. Наливает чашку чая и приступает к дегустации. Чаем нужно запивать после каждой пробы. Так что моя семья - мои первые критики.

- А бывает такое ощущение, что все эти вкусы и запахи осточертели?

- Если честно, да... Приходишь, а у тебя вся одежда пропахла гвоздикой или куркумой. Просто ассоциация: пряности - это работа. А хочется расслабиться, отдохнуть. В душ поскорей идешь, чтобы смыть с себя все эти запахи... Но, как правило, это ненадолго. Начинаешь ужин готовить, и уже ловишь себя на мысли: "А чего бы сюда добавить?.."

Не забывайте заглядывать на наш Конкурс рецептов на сайте www.aidigo.ru .

 

Творите для себя, творите для любимых! Творите по выходным, творите по будням!

 

В следующем выпуске:

• Психология русского человека и суп. 
• Новости от "Айдиго"
• Рецепты

Всего доброго и успехов! До встречи на следующей неделе!

Ваша ведущая рассылки Татьяна Осетрова.

Пишите, задавайте вопросы на aidigo@yandex.ru и не забывайте заглядывать на сайт "Айдиго" www.aidigo.ru!

 

---

---

http://subscribe.ru/ E-mail: ask@subscribe.ru

Отписаться Убрать рекламу

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}