Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Секреты и рецепты. Как питаться? Переход на здоровое питание

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 479 RSS
←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.woman.goltisclub.ru
Открыта: 22-08-2009

Автор
Наталья Ливанова

Статистика

479 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Секреты и рецепты. Как питаться? Переход на здоровое питание Широкоформатное и полноцветное меню


Секреты и рецепты. Как питаться?
Переход на здоровое питание
http://www.woman.goltisclub.ru

Широкоформатное и полноцветное меню

 

Нас можно поздравить: дожили! Можем предаваться раздумьям о цвете того, что едим. Любопытно, как бы мы восприняли статью о цветной пище лет 15 назад?

Цветная пища богата витаминами. Если верить древним индусам (а почему бы и нет?), цвет сам по себе содержит минералы и микроэлементы. Благодаря цвету продукты возбуждают или отбивают аппетит. Более того, мы инстинктивно выбираем ту пищу, свойства которой ассоциируются с ее цветом. И вообще, цвет – это наши эмоции. Мы можем наполнить им не только наши квартиры и шкафы, но и тарелки. Вот что нужно знать, составляя цветное меню.

 

Оранжевый. Морковь, тыква, дыня, апельсины и прочие продукты, в которых присутствует богатое энергией сочетание красного и желтого, символизируют динамизм. Этот цвет особенно нравится оптимистам и любителям приключений. Оранжевый – священный цвет у буддийских монахов, его положительная энергия питает тело и дух.

 

Красный. Красные продукты – помидоры, паприка, лангусты, розовый грейпфрут, красная капуста, мясо, клубника, черешня – высвобождают агрессивную энергию. Они спасают от депрессии и смягчают самых твердокаменных эгоистов. Что касается легко возбудимых и нервных людей, им этот цвет не идет. Точнее, не подходит. Кстати, красные овощи и фрукты содержат антиоксидант, защищающий клетки от старения. Диетологи рекомендуют ставить на красное тем, кто хочет похудеть. Мечтаете поправиться – выбирайте синее.

 

Фиолетовый. Наилучший цвет для глубокой медитации и поиска религиозного смысла жизни. Блюдо в фиолетовых тонах приглушает прагматичность и выводит на первый план духовные аспекты в характере. Выбирайте баклажаны или, скажем, картофель с фиолетовой кожурой. Этот цвет благотворно влияет на дыхание и помогает замедлить чересчур разошедшийся сердечный ритм.

 

Синий. Благоприятствует медитации. Меню, составленное полностью в синих тонах, незаменимо в минуты, когда вы вот-вот потеряете контроль над эмоциями, а особенно, когда вы забываете о собственных нуждах, прислушиваясь лишь к чужим требованиям. Темный виноград, черника и сливы богаты антоцианами, защищающими кровеносные сосуды, сердце и органы зрения.

 

Желтый. Меню солнечного цвета способствует концентрации, творчеству, интуиции, пробуждает таланты. Этот цвет идеален для пар, чьи чувства начали остывать. Лимонный сок может быть добавкой к мороженному и салатам – он очищает кровь, способствует формированию костной ткани и активизирует работу печени.

 

Белый. Итальянцы говорят: «есть по белому». Это значит – питаться простой пищей, а, кроме того, это выражение служит синонимом очищения. Белая пища помогает освободить сознание от тягостных воспоминаний, найти в себе новые силы. Кстати, белый цвет присутствует не только в макаронных изделиях и рисе, но и в луке, чесноке, репе, корне сельдерея и цветной капусте.

 

Зеленый. Пища зеленого цвета (салат, артишоки, горошек) обеспечивает энергетическую подпитку для мозга, не возбуждая при этом агрессивную сторону натуры. Зеленый цвет помогает очистить душу: подкрепитесь зеленым после трудного рабочего дня. Этот цвет в продуктах обусловлен присутствием хлорофилла, который стимулирует выработку красных кровяных телец и активизирует иммунную систему.

 

Выбирая подходящие для здоровья продукты, нужно знать, что от цвета еды зависит и вес нашего тела. Как выяснили ученые, худоба и полнота – результат неверного сочетания в организме красных и синих лучей цвета. Ожирение может означать, что человек принимает слишком большую дозу синих и недополучает красных лучей.

 

Это даже трудно назвать диетой: продуктов, богатых лучами теплых цветов спектра, достаточно много. Набрать нужных лучей – красных или синих – можно без особого труда. Например, из овощей и фруктов «красного цвета» – это свекла, редис и вишня. К «красной» группе относятся также продукты, имеющие оранжевую и желтую раскраску: лук, репа, абрикосы и упомянутые уже апельсины. Богаты лучами теплых цветов каши из гречки, пшена и пшеницы. Любителям рыбных и морских блюд доставят удовольствие (одновременно способствуя избавлению от излишнего веса) селедка, сом и сардины, не говоря уже о креветках, лангустах и икре. Желаете чего-то мясного – пожалуйста: индейка, утка, дичь – куропатка, рябчики, тетерев.

 

Но это всё продукты, способствующие похудению. А ведь существует масса других, нейтральных. Их можно есть без опаски, однако, если вы всерьез взялись за борьбу с лишним весом, постарайтесь не использовать в рационе продукты, богатые синими лучами. Из фруктов и овощей синего цвета – это, прежде всего, слива, черный виноград, картофель, баклажаны, зеленый горошек. Для приготовления рыбных блюд реже используйте щуку, судака, форель, камбалу, тунца и карпа. С мясом, увы, проблема: ни свинину, ни телятину с говядиной, ни даже баранину есть не рекомендуется. В «черном списке» также перец, горчица, гвоздика, лаврушка, уксус, тмин и ваниль.

 

Как только вес придет в норму, все запреты можно будет снять, и останется единственное: поддерживать "синий" и "красный" баланс.

 

По материалам www.delovkusa.ru

 

С уважением,
Наталья Ливанова
lisca77@mail.ru

 
В избранное