| ← Апрель 2022 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.say7.info
Открыта:
02-07-2006
Адрес
автора: home.eat.say7-owner@subscribe.ru
Статистика
-2 за неделю
Кулич "Краффин"
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора. |
Изюм помыть, просушить.
Цукаты мелко нарезать.
Из апельсина выжать сок (нам понадобится 50 мл).
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара.
Добавить дрожжи.
Перемешать.
Добавить 50 г муки.
Перемешать.
Дать опаре подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Яйцо, желтки, сахар и ванильный сахар взбить.
Добавить размягченное масло.
Перемешать.
Добавить сок.
Перемешать.
Добавить опару.
Перемешать.
Добавить муку.
Замесить тесто (вымешивать около 10 минут).
Накрыть тесто пленкой.
Дать подняться (у меня на это ушло 2.5 часа).
Тесто разделить на 3-4 части.
Каждую часть тонко раскатать в прямоугольник (примерно 25х35 см).
Смазать размягченным маслом.
Выложить изюм и цукаты.
Свернуть рулет.
Края защипнуть.
Рулет разрезать, не доходя до конца.
Свернуть половину (разрезом наружу).
Неразрезанную часть положить на свернутую часть.
Вокруг нее обернуть вторую часть (разрезом наружу).
Выложить в формочки (я использовала формочки размером 9х10 см).
Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-40 минут.
| В избранное | ||
