Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Волованы из слоеного теста с жюльеном


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Волованы из слоеного теста с жюльеном

Волованы из слоеного теста с жюльеном

Ингредиенты

400 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
200 г куриного филе
150 г грибов
100 г лука
150 мл сливок (10-20%)
50-70 г сыра
1 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления


Хрустящее тесто, нежная ароматная начинка.
Такие волованы можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный стол. Гости будут довольны.
Я использовала замороженные грибы (ассорти), разморозила их и слила всю жидкость.
Из обрезков теста можно испечь печенье.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 волованов.

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Филе мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить филе.

Посолить, поперчить.

Жарить в течение 20-25 минут.

На сухой сковороде обжарить муку.

Добавить сливки.
Перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить филе с грибами и луком.
Перемешать.
Немного остудить.

Из теста вырезать кружочки (диаметров около 5 см).

В половине кружочков вырезать середину, чтобы получился ободок.

Ободки выложить на кружки.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить волованы.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до слегка золотистого цвета (около 10 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В волованы выложить начинку.

Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10 минут.


Приятного аппетита!





Новые рецепты


Пирожное «Птичье молоко»

Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами

Волованы из слоеного теста с жюльеном

Сэндвич с семгой (на круассане)

Пирог с яблоками (а-ля чизкейк)

Мятный горячий шоколад

Салат с цветной капустой, говядиной и горошком

Котлеты

Треска в молоке

Рецепты на сайте


Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Котлеты из индейки, фаршированные грибами

Свинина, запеченная с чесноком

Запеченная семга под шпинатным соусом

Курица, тушенная с рисом и овощами

Салат с кукурузой и грибами

Куриный суп с яичными блинчиками

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Панна котта с вишневым желе

Пирожки с картофелем

Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное