Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свежие рецепты от SamVari.ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.241 RSS
←   Декабрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://samvari.ru/
Открыта: 02-07-2010

Автор
Ольга

Статистика

1.241 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Свежие рецепты от SamVari.ru


SamVari.ru свежие рецепты
Сегодня в номере:
  • Салат "Оливье"
  • Новогодние салаты.
Друзья, сердечно поздравляю всех с наступающим Новым годом!
Желаю Счастья, Добра, Любви и Тепла.

Салат "Оливье"

Это тот самый салат Оливье без которого трудно представить себе новогодний стол бывших советских граждан. Мы любим именно это Оливье, это - наш Оливье. салат оливье
Ингредиенты :
    • мясо отварное (свинина или куриное) - 300 гр. ;
    • яйцо куриное отварное - 4 шт.;
    • картофель - 300 гр.;
    • зеленый горошек консервированный - 400 гр.;
    • морковь - 100гр.;
    • огурец соленый или маринованный - 150 гр. ;
    • домашний майонез - 200гр. ;
    • соль, щепотка сахара.

    Для приготовления салата "Оливье" картофель нужно отварить "в мундире" (в кожуре) и остудить. Морковку тоже отварить. Мясо нужно сварить до готовности. При варке мяса для салата за 30 минут до готовности в бульон нужно положить соль, перец черный и кусочек свежей луковицы. Мясо, сваренное в таком бульоне будет ароматным и вкусным. Свинину лучше варить 1,5-2 часа, куриное мясо сварится за час.

    Приготовление:

    Охлажденные картофель и мясо нарезвть кубиками. Также нарезать морковь.

    Отварные яйца и соленые огурцы также нарезать кубиками.

    Смешать подготовленные яйца, огурцы, морковь, картофель и мясо, добавить консервированный горошек.

    Салат перемешать и заправить майонезом и если нужно, посолить.

    Я люблю вариант заправки домашняя сметана и домашний майонез в равных пропорциях.

    Некоторые хозяйки в оливье вместо огурца кладут квашеную капусту а также добавляют репчатый или зеленый лук. Это все дело вкуса. Из указанного количества продуктов получится 1,3 кг салата, это 6-7 порций.

    Приготовление с пошаговыми фото читайте на странице Оливье


Новогодние салаты

Также предлагаю рецепты салатов, которые могут украсить Ваш новогодний стол.
  • Салат с сёмгой и помидорами(лист салата или пекинская капуста - 150 гр. ;семга слабосоленая - 120 гр.; хлеб белый без корок - 60 гр.;помидоры черри - 100 гр.;сыр - 30 гр.;масло растительное - 2 ст. л.);
  • Салат с апельсином и семгой;(апельсин - 250 гр. ;семга слабосоленая - 100 гр.;яйца вареные - 3 шт.; морковь отварная - 200 гр.;сыр - 50 гр.; майонез - 100гр. ;сметана - 100 гр.; )
  • Салат с авокадо, кальмарами и сыром(листья салата - 150 гр. ;хлеб белый - 60 гр.; авокадо - 1 шт.;кальмары - 200 гр.; чеснок - 1 долька; сыр - 50 гр.; соль. )
  • Оригинальный салат с ананасами и грибами(грибы шампиньоны сырые - 200 гр.;ананасы консервированные - 100 гр.;лук репчатый - 50 гр.; яйцо перепелиное вареное - 6 шт.;перец сладкий - 50 гр. ; сыр твердый - 100 гр.;зелень укропа - 15 гр.;для заправки сметана или майонез - 4 ст. ложки; соль, черный молотый перец. )
  • Салат - гарнир "Новогодние шары"(перец сладкий - 150 гр.;яйцо куриное отварное- 3 шт.;картофель отварной - 350 гр.;майонез - 3 ст. л.;укроп;соль).
Ещё много простых идей для новогоднего меню смотрите на странице Праздничные рецепты.



Приятного Вам аппетита и удачного дня!
С уважением Оля. SamVari.ru
В избранное