| ← Сентябрь 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
12
|
13
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
25
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.restoran.ru
Открыта:
19-02-2003
Статистика
-1 за неделю
10 сентября - 20 сентября - Праздник пиццы Pizzafest (Италия - Неаполь)
|
К ак много на свете еды вкусной и разной. И для многих поглощение пищи становится истинным удовольствием, а порой, даже ритуалом. Впрочем, практически ритуальным стало и это занятие, которому, откушав, мы уделяем постоянное внимание. Реклама сделала свое дело, и сегодня каждый уважающий свое здоровье человек делает после еды это – он пускает в ход жевательную резинку. 
Подумаешь, вареная картошка, какие уж тут хитрости! - скажет кто-то. Однако и в этом простом процессе есть свои тонкости. Мелкие клубни варим целиком, крупные разрезаем на части. Как уже говорили, бросаем в кипяток или заливаем кипятком. Солим - только когда вода снова закипит. После того как картофель станет мягким, воду сливаем и на самом слабом огне оставляем еще на 2 - 3 минуты
30августа в ресторане новой итальянской кухни 'Полента' прошел мастер-класс 'Звезды на кухне', в котором приняла участие известная группа 'Русский размер'. Под руководством шеф-повара Фабиана Ричарда
Май, солнце, тепло! Отличный повод провести время на свежем воздухе, которого так не хватает городским жителям. Рестораны и кафе Москвы приглашают посетителей
отдохнуть на летних верандах 
Подняться утром чуть свет, взять большую плетеную корзину, пару бутербродов, бутылку с водой и отправиться в еще сумрачный, влажный лес на "тихую охоту" - ведь всем известно , что лучше всего грибы собирать на рассвете! Стоит только длинной палкой раздвинуть
густую траву, и вот он стоит, на крепенькой ножке, с красной, а то и с коричневой шляпкой, украшенной опавшими хвоинками. А рядом - кокетки - сыроежки 
Тот, кто хочет быть здоровым человеком и иметь идеальную фигуру, должен забыть о модых фруктово-кефирных диетах и начинайте активно потреблять... жирную пищу. Во всяком случае, именно это советует польский диетолог Ян Квасневский,
чья система питания становится все более популярной в Европе. Конечно, его идеи несколько противоречат тому, что нам предлагали
Красавица тыква - почетный гость многих национальных кухонь. В каждой стране есть фирменные тыквенные блюда. Например, в Тунисе на закуску подают пряное тыквенное
пюре с оливковым маслом, уксусом, чесноком, тмином и 
Суфле - воздушное лакомство для гурманов Вы решили накрыть праздничный стол и задумались, чем же удивить и порадовать своих близких и друзей? Наш совет - сделайте суфле. Для приготовления суфле требуется определенная сноровка и опыт. Но уверяем вас, за терпение вы будете вознаграждены вкуснейшим блюдом.
Суфле - это взбитые в пену полужидкие или растертые в пудру пищевые продукты. Часто суфле делают из яиц с разными роматическими добавками. Поэтому в меню ресторанов под суфле подразумеваются взбитые белки с добавками и крем из них. Хотя в суфле могут взбиваться и другие продукты. Секреты хорошего суфле: - добавив лишний яичный белок, вы получите более легкое и высокое суфле. - для получения высокого красивого на вид суфле используйте форму с прямыми стенками или кастрюлю средней глубины. Наполните форму на две
трети, тогда во время выпекания суфле хорошо поднимется над краями. - приготовьте суфле. Перед запеканием оно должно постоять при комнатной температуре минут 30. - во время запекания не открывайте дверцу духовки. Из-за попадания холодного воздуха суфле может опасть. Чтобы суфле не успело опасть, подавайте на стол, как только оно запечется. Приятного аппетита!!
Желе из креветок со спаржей| В избранное | ||
