Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты домашних блюд

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 602 RSS
←   Ноябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://resepti.ru
Открыта: 13-11-2009

Автор
Tatyana

Статистика

602 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты домашних блюд. Готовимся к Новому году 3 ( Новогодние салаты 2012)


Новогодние салаты 2012, также как и другие блюда наступающего года, должны содержать только свежие, полезные продукты и сочетать в себе пикантность и остроту. Предлагаем рецепты оригинальных новогодних салатов 2012, которые вполне отвечают этим требованиям.

Салат Вальдорф

Лимонный сок придает этому новогоднему салату легкий, освежающий вкус, а сельдерей и яблоки приятный хруст.

Ингредиенты для салата (из расчета на 9 порций): 2 средних красных яблока, 2 средних желтых яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 стебля сельдерея, 3/4 стакана измельченных грецких орехов, 1/2 стакана изюма, 200-250 г майонеза, 1 ч.л. молотой корицы и мускатного ореха.

Способ приготовления:

1. Яблоки нарежьте кубиками среднего размера, переложите в миску и перемешайте с лимонным соком;

2. Нарежьте сельдерей и добавьте к яблокам;

3. Положите в салат грецкие орехи и изюм, заправьте майонезом;

4. Посыпьте новогодний салат 2012 корицей и мускатным орехом и уберите в холодильник на 1-2 часа для
охлаждения.

Оранжевый салат

Сочетание сладкого апельсина, лука и острого перца в этом салате может показаться очень необычным, но вкус получается невероятным, попробуйте, не пожалеете! Кстати, можно приготовить такой салат с хурмой яблочного сорта вместо апельсинов.

Ингредиенты (из расчета на 8 порций): 4 больших апельсина,  1 красная луковица,  3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 60 мл оливкового масла, 1 столовая ложка апельсинового сока, 2 столовые ложки очищенных фисташек (не соленых).

Приготовление:

1. Апельсины очистить, срезать верхнюю кожу до мякоти и нарезать кружочками, толщиной примерно по 0,5- 0,7 см. Выложить дольки апельсина внахлест на блюдо;

2. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на апельсины;

3. Посыпать салат петрушкой, полить смесью оливкового масла с апельсиновым соком;

4. Перед подачей к новогоднему столу, салат приправить свежемолотым красным или черным перцем и посыпать рубленными фисташками.

Салат Новогодний

Данный салат, отлично дополняет новогоднее застолье 2012, поскольку сочетает в себе пикантность и
свежесть, которые так нравятся виновнику торжества - дракону.

В салате великолепно сочетаются груши, грецкие орехи, зелень и сыр горгонзола.

Ингредиенты для новогоднего салата (из расчета на 6 порций): 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки меда, маленькая щипотка соли (прямо на кончике ножа), 2 средних спелых груши (лучше брать не очень мягкие), пучок зеленого салата, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 100-150 г сыра горгонзола (это в идеале, горгонзолу можно с успехом заменить любым сыром с плесенью или сыром имеющим пикантный или островатый вкус).

1. Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им салатницу изнутри. Затем, использованный чеснок можно выбросить;

2. В отдельной посуде смешать лимонный сок, мед и соль;

3. Груши разрезать пополам, вынуть сердцевину и нарезать дольками. Для дополнительной мягкости и нежности новогоднего салата - груши можно очистить от шкурки;

4. Зелень салата порвать руками на крупные кусочки и добавить к грушам. Туда же положить крупные кусочки грецких орехов и сыра;

5. Полить новогодний салат 2012 соусом и дать немного пропитаться.

Сладкий салат

Этот сладкий салат очень полезен и его стоит приготовить, особенно, если на новогоднем торжестве
присутствуют дети. Читать рецепт далее...

Перейти на источник: Resepti.ru
В избранное