Вкусная неделя от Поваренок.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Пармезан

Видов и сортов сыра так много, что разобраться в них «на глазок» вряд ли получится. Одни больше подходят для пиццы, другие – для салатов, третьи – для бутербродов. Пармезан считается самым твердым сыром. При этом он нежирный, что делает его особо привлекательным для худеющих дам. Срок выдержки пармезана доходит до 10 лет. Зато результат оправдывает ожидания. Пармезан широко используют для заправки самых разных блюд. Его добавляют в салаты, посыпают им все виды пасты, добавляют в панировку рыбы или мяса. Подробнее о сыре пармезан читайте в Женской энциклопедии Womanwiki.ru.

"Полосатик"
	Не спешите гневно возмущаться, что рецептов этих пирогов на сайте много. Да, я видела это, но они отличаются по количеству продуктов. Я в процессе приготовления теста несколько продуктов чуть-чуть изменила. В ингредиентах я напишу так, как должно быть, а в самом рецепте укажу, что поменяла. Это во-первых. А во-вторых, я хотела добавить к имеющимся здесь рецептам свой вариант, но мой уровень этого пока не позволяет. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На природу, На завтрак
Тэги: десерт  обед  полдник  ужин
zjefirka 3181   46+46   173  88 баллов

Блинчатые пирожки
	Очень нежные и тающие во рту блинчики. На рецепт наткнулась, читая о писателе Иване Бунине. В его произведении "Жизнь Арсеньева" есть такие строки об этом блюде. "А у пана Лисовского оказался необыкновенно интересный низок. Стойка с превосходными и удивительно дешевыми закусками - особенно хороши были, как огонь горячие, блинчатые пирожки по 2 копейки штука... " Они и меня заинтересовали... и не напрасно. Результатом осталась довольна и я, и мои близкие. Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску На природу
Тэги: обед  ужин  завтрак
Alefniunia 1784   32+32   96  66 баллов

Пирог-рулет "Осенний переполох"
	Удивительный, мягий, но в тоже время рассыпчатый пирог-рулет из дрожжевого песочного теста, с необыкновенно вкусной, ароматной прослойкой из заварного клубничного крема, шоколадной стружки и карамелизированных кабачков. Да, да - кабачков! В пироге кабачки совсем не чувствуются, наоборот - придают начинке лeгкий вкус карамели и ананаса! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт На конкурс "Сладкая осень", На полдник, На праздничный стол, На завтрак, Для детей
Тэги: выпечка  десерт  пироги
elena777 1411   30+30   37  53 балла

"Цветы осени"
	Искусительный тортик во французском стиле с ореховой начинкой frangipane в отчественной интерпретации порадует любого и удивит каждого не только осенью. Категория: Выпечка Назначения: На ужин: На десерт Для детей: На десерт На конкурс "Сладкая осень", На праздничный стол
Тэги: выпечка  сладкая
Drasha 1704   9+9   38  43 балла

Сырники с вареной сгущенкой
	На просторах интернета нашла замечательный рецепт сырников. Заранее приношу извинения, что нет пошаговых фото. Думала, что такой рецепт уже есть на сайте, но, когда просмотрела, не нашла. Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники Назначения: На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак На ужин: На десерт Для детей: На десерт / На завтрак / На ужин / На полдник На обед: На десерт На полдник
Тэги: десерт  полдник  детям
Алла 1976 2295   27+27   113  65 баллов

Слойки из домашнего теста со сладкими грушами
	Сегодня у нас идет дождь. Целый день. А в такую погоду мне всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное. Сейчас в изобилии груши. И решила я испечь сладкие слойки с сочными осенними грушами. Слоеное тесто делала сама. Получилось восхитительно! Папа у меня на ночь мучное не кушает, отщипнул кусочек попробовать, да так и не смог остановиться, целую слойку употребил. А тесто вышло гораздо вкуснее, чем магазинное готовое. Желаю Вам приятного чаепития! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт На конкурс "Сладкая осень", На праздничный стол
Тэги: слойки  выпечка  чаю
Лёля Абильштейн 1246   30+30   29  37 баллов

Сладкие фаршированные баклажаны
	Баклажан - это самый компанейский, самый толерантный овощ по отношению к другим продуктам. Спроси любого - какой продукт лучше сочетается с баклажаном? - и ответы будут совершенно разнообразными! Маринованные, жареные, запеченные, в салатах... а какая вкусная картошечка, пожаренная с ними! Ну это я отвлеклась, ведь сегодня у меня в меню баклажаны сладкие! Отнюдь не десерт, совершенно очаровательная закуска, отлично подойдет к сыру, соленьям, хрустящему хлебу, кофе или вину... Сломаем стереотипы? Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску
Тэги: закуска
Katatsuburi 700   29+29   13  25 баллов

Кекс "Багряная осень"
	Расскажи мне, Осень, про дожди, Про багряно-желтый листопад. Не спеши прощаться, подожди. Я тебя всегда увидеть рада. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Назначения: Для детей: На полдник На конкурс "Сладкая осень", На завтрак, На природу, На полдник
Тэги: чаю
MARLEN 806   20+20   12  30 баллов

Салат "Фантазия"
	Хочу поделиться еще одним рецептом. На этот раз - салата. Рецепт взят из журнала "Школа гастронома". Приготовила к приходу гостей на пробу. И, если честно, то я даже и не ожидала, что салат будет съеден за короткое время. Салат получается очень сочный и нежный. Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из сыра Назначения: На праздничный стол, На ужин, Неожиданные гости, На обед, Для детей
Тэги: закуска
Водолейка 2939   42+42   100  86 баллов

Салат "Обалденный"
	Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус... Категория: Заготовки Назначения: На ужин: На закуску На обед: На второе На праздничный стол, Неожиданные гости, На полдник
Тэги: салат  заготовки  закуска
Haruka 3687   31+31   134  79 баллов

Смесь для омлета
	Хочу поделится рецептом замороженной смеси для омлета. Такую смесь купила впервые прошлой зимой в МЕТРО. И с тех пор она у меня была постоянно, до самого лета. Ведь как приятно встать утром и приготовить себе яичницу или омлет со свежими (пусть даже и размороженными) овощами. Вот и решила в сезон овощей приготовить такую смесь себе сама. Тем более, что все овощи доступны. Категория: Заготовки -> Заморозка Назначения: Для детей, На ужин, На завтрак
Тэги: заготовки
Водолейка 2812   51+51   52  80 баллов

Бабушкины пышки
	Вот и вошла Осень в свои права… Настоящая осень. Со своей непогодой. За окном второй день сильный ветер, пригоняющий тeмные тучи с проливным дождeм, и холод... Дома тоже холодно и неуютно. Хочется затопить печку, напечь пышек и пить весь вечер чай. Но... К сожалению, нет у нас в квартире печки. Зато мы вполне можем позволить себе испечь пышки вкусные и ароматные, как когда-то пекла бабушка... Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия Назначения: На ужин: На десерт На обед: На десерт Для детей, На завтрак, На природу, На полдник
Тэги: десерт  завтрак
orudakva 1178   17+17   66  44 балла

Кетчуп "Четверочка"
	Это не кетчуп, а просто объедение! Очень хорош и с картошечкой, и с макаронами. Простой в приготовлении, но очень вкусный кетчуп. Категория: Заготовки Назначения: Для детей: На ужин На ужин, На обед, На природу
Тэги: соус  заготовки
OVT96 2455   9+9   92  47 баллов

Крокеты из цуккини
	Крокеты (от фр. croquer, кусать) — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре. Крокеты изначально появились во Франции. В дальнейшем приобрели мировую популярность. Часто выступает в качестве гарнира. Крокеты из цуккини - испанское блюдо, очень-очень нежное, с хрустящей корочкой из сухарей. Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир Назначения: На обед: На второе На ужин: На закуску Спецпроект "Путешествие со вкусом", На полдник Кухни: Испанская
Тэги: гарнир  закуска
Haruka 721   15+15   24  19 баллов

Овсяное печенье без муки и масла
	С корочкой и мягкое внутри. Категория: Десерты -> Печенье Назначения: На полдник
Тэги: десерт
няшаа 1882   23+23   87  50 баллов

Салат с капустой "Пeстрый"
	Очень вкусный и полезный салат! Нашла на другом кулинарном сайте, сразу приготовила на выходные, и гости оценили высоко! Спасибо oldeg за рецепт! Категория: Заготовки -> Овощные салаты Назначения: На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску Специальное питание: Постное питание / Вегетарианское питание На обед: На закуску На природу
Тэги: закуска  ужин  обед
Зоя Александровна 2214   17+17   100  48 баллов

Чизкейк "Для прекрасных Дам"
	Тыквенный чизкейк очень популярен в Канаде, особенно в дни Thanksgiving, когда все собираются семьями на обед и вкушают индейку, тыквенный пирог или тыквенный чизкейк. Я тоже приготовила для своей семьи, жду не дождусь приезда сына, и не могу не угостить моих дорогих поварят. Категория: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На десерт На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля / Новый год / День влюбленных На ужин: На десерт Для детей: На десерт / На полдник На полдник Кухни: Канадская, Американская
Тэги: десерт
ХельгаС 1592   34+34   38  46 баллов

Кабачки с хреном
	Моя неугомонная мама не перестает искать рецепты консервации. Я уже давно хочу сфотографировать ее шкаф и хвастаться ее количеством банок) Этот рецепт один из "последненайденных" и пришелся нам по вкусу! Кабачки получились очень нежные и почти сладкие, несмотря на хрен. Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На природу
Тэги: закуска
horo6aya 1148   32+32   59  40 баллов

Запеченный картофель с чесноком, шафраном, прованскими травами и паприкой
	Очень вкусная, мягкая и ароматная картошечка! Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе Для детей: На полдник На праздничный стол, На полдник
Тэги: второе
Haruka 1366   5+5   66  37 баллов

Хрустящий лавраки - басс
	Сочная рыба (морской окунь) и, благодоря способу приготовления, вся сочность остается внутри. Пальчики оближете и язык проглотите! Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Назначения: На праздничный стол: День рождения / Рождество / 23 февраля / Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта На обед: На второе На ужин: На горячее Для детей: На обед / На ужин Спецпроект "Путешествие со вкусом" Кухни: Греческая
Тэги: обед  ужин  второе
marina davididi 1208   9+9   22  16 баллов

Вареники с мясом "Домашний очаг"
	В принципе, ничего особенного. Вариантов приготовления вареников великое множество. Однако, к этим вареникам у меня особое отношение. Многие отождествляют вареники с мясом с пельменями, спешу развеять некоторые заблуждения. Пельмени готовятся с применением сырого фарша, здесь же... Впрочем, смотрите сами! Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее Спецпроект "Путешествие со вкусом", Неожиданные гости Кухни: Украинская
Тэги: второе  обед  горячее  ужин
Гиперборей 3232   11+11   39  50 баллов

Шоколадно-яблочные булочки
	Безопарный способ приготовления теста! Булочки очень приятные на вкус, да и на вид ничего)). Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Назначения: Для детей: На десерт На ужин: На десерт На обед: На десерт На полдник
Тэги: полдник  обед  ужин  выпечка  десерт
Пушистая 2198   13+13   33  38 баллов

Варенье из инжира с фундуком
	Привезли мне из Абхазии целый ящик инжира. Разобрала. И решила из части приготовить варенье. Сохранить кусочек лета для зимы. Категория: Заготовки -> Варенье Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт Кухни: Абхазская
Тэги: варенье  десерт
Leolya 1668   19+19   12  29 баллов

Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "
	Как вы уже, наверное, заметили, на все мои кулинарные "подвиги" меня толкает только желание - угодить моему привередливому МЧ. В этот раз причиной, в принципе, тоже выступил он: по профессии он у меня театральный актер, и их последней премьерой был спектакль по пьесе Сигарева "Божьи коровки возвращаются на землю". И чтобы как-то подбодрить его перед премьерой (а в таких случаях он всегда очень переживает), я соорудила вот такую вот сладкую штуковину. А так как, духовку мы до сих пор так и не купили, все мои кулинарные изращения я творю в микроволновке. Простите, что опять без пошаговых фото - когда делала, не думала, что выставлять рецепт буду(( Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На ужин: На десерт Для детей: На десерт На праздничный стол
Тэги: десерт
Pulcherima 2488   38+38   24  36 баллов

"Курочка с азиатским акцентом"
	Была бы курочка... будет и обед! Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Назначения: На обед, На праздничный стол, На ужин, Неожиданные гости
Тэги: обед  ужин
Лорхен 1453   18+18   44  33 балла