Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Старые добрые рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Свежие рецепты на "Поваренок.ру"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Февраль 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Автор
Povarenok

Статистика

864 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Старые добрые рецепты от "Qabc.ru" #02


СТАРЫЕ ДОБРЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ "Qabc.ru"# 02

Бульоны и супы

Рассольник

Перловую крупу промыть несколько раз горячей водой и сварить. Нарезать картофель, корень петрушки и огурец кубиками, тушить в масле 10 минут. Нарезать мелко лук, натереть на терке морковь и обжарить их. Вскипятить воду, опустить туда овощи, варить 20 минут. Затем добавить огурец, консервы, крупу, поперчить и посолить. Варить до готовности.

Потребуется:
Вода - 1 л
Масло растительное - 50 г
Картофель - 2 шт.
Корень петрушки - 0,5 шт.
Крупа перловая - 50 г
Лавровый лист
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые - 1 шт.
Перец
Соль
Рыбные консервы в томатном соусе - 1 банка

Закуска

Горячая закуска из колбасы и помидоров

Для этого вам придется отобрать спелые, крепкие, некрупные помидоры, освободить от плодоножек, разрезать каждый пополам, посолить и дать полежать 15-20 мин. Слить сок, хорошо разогреть с жиром сковороду, выложить на нее помидоры, посыпать натертым сыром и обжарить.
Очистить колбасу от оболочки, нарезать кружочками и обжарить до румяного цвета (но не пережарить).
Выложить колбасу на середину блюда, разместить вокруг помидоры, посыпать зеленью петрушки или укропа.

Для этого легко приготовляемого блюда вам понадобиться на 500 г колбасы - 300 г помидоров, 1 1/2 ст. л. масла, 1 ст. л. тертого сыра.

Рыбные блюда

Рыба, тушенная с овощами

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно вымыть и разрезать на некрупные куски. Посолить. Овощи - картофель, лук, морковь, свежую капусту - припустить в небольшом количестве жира и воды до готовности. Приготовленную рыбу уложить на овощи, не забыв добавить жир, и тушить на маленьком огне около часа под закрытой крышкой. Подавать вместе с овощами.

Потребуется:
1 кг рыбы
700 г картофеля
300 г белокочанной капусты
100 г моркови
2 луковицы
50 г жира
30 мл растительного масла
200 г воды
соль

Сладкое

Оладьи

Взбить яйца с молоком и добавить сухие ингредиенты, после чего тщательно перемешать. Жарить в слегка смазанной маслом сковородке с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Подавать с сиропом, джемом, медом или вареньем.

Потребуется:
1 3/4 чашки молока
2 яйца
2 чашки муки
2 чайн.ложки пекарного порошка
1 чайн.ложка соли
3 чайн.ложки сахара
1/4 чашки масла для поджаривания

Несколько полезных советов

- Сушеные приправы становятся более ароматными, если их смешать с небольшим количеством растительного масла.
- Прежде чем замешивать тесто, просейте муку. Это и обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
- Салат лучше солить перед самой подачей на стол. Если посолить его заранее, то овощи выделяют много сока.
- Растирать желтки, или взбивать белки лучше в эмалированной или фарфоровой посуде. Также можно в глянцевой, фаянсовой или глиняной.

Пишите!

У Вас есть оригинальный рецепт или парочка необычных советов?
Хотите ими поделиться со мной и с подписчиками рассылки "Старые добрые рецепты от Qabc.ru"?
Тогда пишите marina@qmix.ru
ВСЕГДА НА САЙТЕ "ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР QABC.RU":
Виртуальный Торговый Центр "Qabc.Ru". Большое количество товаров. Бытовая техника, электроника, климатическое оборудование, товары для детей. Приходите! Цены вас приятно удивят!
На нашем сервере дает консультации хороший врач-психиатр, к.м.н. Алексеев Виталий Геннадьевич. Консультации серьезные, затрагивающие вопросы психологии внутреннего мира и межличностных отношений. Вы можете не только прочитать ответы, но и сами задать вопрос.
Как правильно выбрать и использовать современную технику. В Интернете много статей и обзоров по правильному выбору современной техники. Но они разрозненны, и найти то, что нужно, не всегда бывает просто. Мы ставим своей задачей представить вашему вниманию разнообразные статьи и рекомендации в одном месте.
Самые большие открытки в Рунете.
"Шарики" ("Lines"), "Орешки", "Найди пару", "Лягушка" ("Froggy"), "Робин Гуд", "Ну, погоди!", "Пэкмен" ("Pacman"), "Битва в космосе", "Тетрис".
Человеческий организм подчиняется циклическим процессам, управляющим его функциями. Гормональные подъемы и спады. Периоды активности и пассивности. Обострения и ремиссии заболеваний. Периоды повышенной эмоциональности и покоя четко следуют друг за другом с известной издавна периодичностью. Несложно вычислить состояние организма и даже предсказать ближайшее соотношение основных функций - физической, эмоциональной и интеллектуальной. Для этого вам достаточно только четко указать дату своего рождения и щелкнуть по кнопке "РАССЧИТАТЬ РИТМЫ"
Сборник гороскопов. Пополняемый. На данный момент доступны "Большой Зодиакальный гороскоп", "Гороскоп Друидов", "Гороскоп для программистов".
Кулинарные рецепты. От простых до сложных. Бульоны и супы, салаты, горячие и холодные закуски, мясные блюда, рыбные блюда, овощи и грибы, сладкие блюда, напитки
В избранное