Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Постные рецепты

Масленица 2020
РЕЦЕПТЫ


Закуска «Каллы»


  • 7 ломтиков сыра типа "Виолы",
  • 1 вареное яйцо,
  • 100-150 г сыра,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 1-2 ст.л. майонеза,
  • обрезки от любого салата морковки или сладкого перца,
  • зелень.

  1. Вареное яйцо, чеснок и сыр натереть на мелкой терке.
  2. Немного укропа измельчить.
  3. Смешать с майонезом: майонез лучше добавлять по чуть-чуть, чтобы смесь не получилась жидковатой.
  4. Завернуть полученную смесь в ломтики сыра, выложить на тарелки.
  5. Украсить цветы каллы из сыра зеленью и сладким перцем (или морковью).

Читать на сайте >>


Котлетка «Паучок»


  • 500 г фарша (свинина-говядина),
  • 1 маленькая луковичка,
  • 3-4 кусочка черствой булочки,
  • соль,
  • 1 яйцо,
  • 100 г плавленого сыра,
  • зелень.

  1. Булочку размолоть на мясорубку или в блендере, чтобы получились сухарики.
  2. К фаршу добавить измельченную луковицу (мясорубка или блендер), 6 ст.л. сухариков, тертый сырок, мелко рубленную зелень, яйцо, хорошо размешать.
  3. Сформировать круглые котлетки, обвалять их в остатках сухарей, выложить на противень, запекать в духовке 200 С около 25-30 минут (у меня они были маленькие по размеру).
  4. Взрослые могут уже угощаться, ну а для маленьких капризуль готовим сказочную тарелочку, делаем паутинку из макарон или картофельного пюре (через шприц), в центр высаживаем нашего "паучка", делаем глазки и ротик из сметаны, ножки из стеблей укропа (петрушки, зеленого лука) - детская котлета в виде паучка готова!

Читать на сайте >>


Рулет с маком


  • 500 г пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. сухих дрожжей,
  • 250 мл кефира,
  • 10 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. масла сливочного,
  • 5 ст.л. масла растительного,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 стакан мака.

  1. Просеять муку, добавить дрожжи, 4 ст.л. сахара, соль и перемешать. В сухую смесь вбить яйцо, влить кефир, растительное масло и добавить сливочное. Замешать эластичное тесто. Тесто положить в посуду, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место для того, чтобы тесто подошло. Затем необходимо тесто обмять и еще раз оставить на 30 минут.
  2. Для начинки мак проварить в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного размять. Добавить 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешать.
  3. Готовое тесто разделить на две равные части (2 рулета), раскатать в тонкий пласт. Сверху выложить половину начинки с маком и равномерно распределить начинку по поверхности. Скатать рулет, отрезать концы этого рулета.
  4. Рулет с маком - шаг 1

  5. Концы соединить, защипать.
  6. Рулет с маком, рецепт - шаг 2

  7. Рулет выложить на противень, а затем сделать надрезы ножницами.
  8. Рулет с маком - шаг 3

  9. Надрезы делать через 1 см, но не до конца, оставляя лепестки, скрепленные между собой.
  10. Рулет с маком, рецепт с фото - шаг 4

  11. Формируем наш рулет с маком.
  12. Для этого один лепесток поворачиваем вовнутрь, а два следующих оставляем снаружи, повернув на бок.
  13. Рулет с маком - шаг 5

  14. Так же поступить и с остальными лепестками. Получится фигурное кольцо. Ранее отрезанные кончики соединить и разместить в центре.
  15. рулет с маком фото - шаг 6

  16. Накрыть рулет с маком полотенцем и оставить на расстойку на 15-20 минут. Перед выпеканием смазать рулет желтком и поставить в горячую духовку при 200 градусах С на 20-25 минут.
  17. рулет с маком фото, рецепт - шаг 7

  18. Рулет с маком остудить под полотенцем, затем резать.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное