Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.297 RSS
←   Октябрь 2019   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 30-11-2009
Адрес автора: home.eat.newss-owner@subscribe.ru

Автор
Saechka

Статистика

5.297 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


День матери
Новый год
РЕЦЕПТЫ


Украшение «Шубы»


Украшение салата:

  • остатки свеклы, нарезанные овощечисткой,
  • свежий огурец,
  • кукуруза,
  • морковь,
  • майонез.

  1. Я делаю обычно такой салат - "Селедка под шубой". Долго одно украшение салата, подсмотренное в инете, не давало мне покоя. И вот, наконец-то, я его реализовала!
  2. Тут все просто: сама "Шуба" собрана в разъемной форме для выпечки.
  3. "Кремль" и "человечки" вырезаны из свеклы, "звезды" - из моркови, елочка сделана из кожуры свежего огурца, украшено "салютом" из майонеза.

Читать на сайте >>


Лапша с куриной печенкой (куриный бульон)


  • 375 мл концентрированного куриного бульона,
  • 150 г куриной печенки,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • 50 г лапши,
  • 1 помидор,
  • зелень.

  1. Куриную печенку промойте и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро, на сильном огне, обжарьте куриную печенку.
  3. Концентрированный куриный бульон разведите 625 мл воды и поставьте кастрюлю на огонь.
  4. В кипящий куриный бульон засыпьте лапшу и положите куриную печень.
  5. Варите 5-6 минут или до готовности лапши.
  6. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный помидор, и после того, как бульон вновь закипит, снимите кастрюлю с огня.
  7. Подавать суп с зеленью.

Читать на сайте >>


Торт "Пенек"


Бисквит:

  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 стакан муки,
  • какао,

Крем:

  • 1 банка маскарпоне (250 г),
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. сахара,

Заварной крем:

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сахара,
  • 125 мл молока,
  • 200 г масла,
  • какао,

Грибочки:

  • 2 яйца,
  • 4 ст.л. муки,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1\4 ч.л. гашёной соды,

Для шляпок (глазурь):

  • 50 г масла сливочного,
  • 3 ч.л. какао,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 2 ст.л. молока.

  1. Выпекаем бисквит:
    3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки, какао для цвета. Все размешиваем, выливаем на противень и выпекаем.

    2. Торт Пенек

  2. Горячий бисквит кладем на влажное полотенце, накрываем влажным полотенцем, скручиваем в рулет, и оставляем до полного остывания.
  3. Раскручиваем, разрезаем на 4 части, первую часть смазываем кремом (для крема все ингредиенты взбить).

    4. Торт Пенек

  4. Скручиваем в рулетик. Ставим на блюдо.

    5. Торт Пенек

  5. Второй и третий кусок бисквита также обмазываем кремом и скручиваем вокруг первого рулетика. 
  6. Последний кусок бисквита (четвертый) разрезаем на 2 части и скручиваем 2 маленьких рулетика, разрезаем их по диагонали:

    7. Торт Пенек

  7. Приставляем эти кусочки к нашему основному рулету, чтобы они изображали корешки у пенька:

    8. Пенек

  8. Делаем заварной крем:
    1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, влить 125 г молока, перемешать и поставить на медленный огонь. Помешивая довести до загустения (почти до закипания). Остудить.
  9. Взбить пачку масла (200 г), добавить сваренную смесь и какао для цвета, все взбить.
  10. Получившимся кремом обмазать торт:

    11. Торт Пень

  11. При помощи какой-нибудь палочки сделать на пеньке бороздки:

    12. Торт

  12. Украшаем грибочками и торт готов!
  13. А сами грибочки делала при помощи вот такой штучки:

    14. Пенек

  14. Нашла у мамы такую формочку, в недрах интернета нашла рецепт теста к ним. Для шляпок (глазури) все ингредиенты перемешать, поставить на огонь, довести до полного растворения сахара и остудить. 
  15. Ножки грибов полить сахарным сиропом и посыпать маком.
  16. Рецепт из инструкции к вышеупомянутому приспособлению, многократно проверен. Хорошие грибочки начинают получаться, только когда форма хорошенько разогрелась. Кажется, что теста мало, но на каждый грибочек уходит совсем чуть-чуть.
  17. Обмакивать в мак и обмазывать глазурью я не стала.
  18. Разогреваем масло растительное, обмакиваем формочку в тесто и в масло, получаются грибочки. 
    Вот такие:

    19. грибочки печенье

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Тканые ковры следует чистить не реже раза в неделю. Не следует пользоваться жесткими щетками. Нельзя чистить ковры против ворса.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru
В избранное