Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
НАША КНОПКА
8 марта - Международный женский день
8 марта
Рецепты к 8 марта
Подарки к 8 марта своими руками
Закуска "Тюльпаны"
Добавьте свой рецепт!
Поделитесь своим рецептом!
РЕЦЕПТЫ

Салат Любовница


2 свеклы
3 средних морковки
150 г твердого сыра
горсть изюма
горсть орехов грецких
3-4 зубчика небольших чеснока
майонез
лук и редис (украшение салата)

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Отварную свеклу (свеклу никогда не отвариваю, а запекаю), сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Распариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем Салат Любовница слоями:

  • морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее)
  • сыр, чеснок, майонез
  • свекла, орехи, майонез

Сверху салат украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редиску для украшения).

Читать на сайте >>


Суп с омлетом и фрикадельками


бульон
сухарики
зелень
Для омлета:
яйцо
молоко
соль

Приготовите обычный суп, как кто привык, с фрикадельками.
При подаче порезать в него омлет, посыпать сухариками, зеленью.

Читать на сайте >>


Торт "Гитара"


"Муравейник" для Гитары:
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана сахара
200 г сливочного масла или маргарина
1 пакетик ванилина
4 стакана муки
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
Для крема:
1 банка сгущёнки
250 г сливочного масла
1 стакан орехов
Для обмазывания:
2 плитки белого шоколада
голубой краситель
Для украшения:
мастика
айсинг
черный шоколад для грифа
конфеты длинной формы
Для книги:
4 яйца
200 г сахара
170 г муки
30 г какао
4 ст.л. воды
1 пакетик разрыхлителя (1 ч.л.)
1 пакетик ванилина
Крем:
сливки
закрепитель
Безе:
4 белка
1 стакан сахара
Сироп:
1 стакан воды
1 стакан сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
ванилиновый порошок
Украшение торта:
молочный шоколад
стружка кокоса

Такой торт доставит удовольствие вашему мужчине. Я его испекла своему любимому мужу на день рождения, правда, гостей собралось так много, что к гитаре ещё и поздравительная книга, украшенная цветами:

торт Книга

Получилось два разных торта: торт Гитара - из торта "Муравейник" + книга из безе со взбитыми сливками.

Для торта "Муравейник" для Гитары:
Маргарин или сливочное масло растопить, сахар, ванилин, сметану добавить, взбивая миксером. Соду добавляем перед тем, как всыпать муку. Готовое тесто ставим в холодильник на 45 минут.
Тесто пропускаем через мясорубку:

Рецепты фантазейных тортов

Укладываем на противень:

Муравейник

И выпекаем до коричневого цвета.
Готовую пышку поломаем на маленькие кусочки:

Рецепт муравейника

Смешаем с кремом. Для крема собьём масло до бела и, взбивая, добавим сгущёнку и орехи. Торт помещаем в форму для гитары равномерно и ставим в холодильник на 6 часов.
Вытащив торт из холодильника, освобождаем его из формы по краям. Перевернув, снимаем остатки от формы. Весь торт обмазываем кремом из растопленной белой шоколадки и красителя голубого.

торт гитара

Прежде чем делать форму для гитары, её нужно нарисовать:

Гитара

Вырезать низ из плотного картона:

Муравейник

А по бокам обтянуть вот такой бумажной лентой, скрепляя на краях изолентой снаружи.

Рецепт торт Муравейник

Белые части для гитары вырезаем из белой мастики, а гриф гитары заранее перед выпечкой торта за 1 день выложим белковой глазурью из шприца кондитерского.

торт в виде гитары

Дадим подсохнуть и покроем сверху растопленным шоколадом.

Рецепт торт из безе со взбитыми сливками

Бантик из мастики аккуратно прикрепим каплей белковой глазури, а струны гитары вырежем из плоских и длинных конфет.

торт из безе

Для книги мы испечем тёмный бисквит:
Белки взбить с холодной водой (2 ст.л.) в крепкую пену с сахаром (70 г) до пены. Желтки взбить с тёплой водой (2 ст.л.) и с сахаром (130 г), добавить ванилин.
Две массы соединить и тихонечко добавить просеянную муку, помешивая медленно, так же какао, разрыхлитель.
Поместить в форму, смазанную или застеленную, и выпекать 45 минут при 180 градусах. Выпечку разрезать на две или испечь каждую с половиной теста.

торт книга

Для крема взбить сливки с закрепителем.
Испечь безе: только холодный белок взбить в крепкую пену, добавляя понемногу 1 стакан сахара. Взбивать 10 минут.
Выпекать в духовке на 200 градусах минут 25-30. Предварительно форму застелить фольгой смазанной маслом, легче будет отходить безе. Рекомендую 1 ст.л. взбитых белков оставить для скрепления мастики.

Собрать торт:
Сначала нижнюю пышку пропитать сиропом: 1 стакан воды и 1 стакан сахара довести до кипения, добавив 1/2 ч.л. лимонной кислоты. В охлаждённый сироп добавить ванилин.
Смазать растопленным молочным шоколадом, выложить безе, взбитые сливки и накрыть другой пышкой.
Торт весь покрыть или масляным кремом или растопленным шоколадом со взбитым маслом (150 г).
Сверху обсыпать стружкой кокоса и украсить цветами из мастики и длинными конфетами.

торт из безе

Читать на сайте >>

НОВОСТИ ФОРУМА
 "Помогите Светланке Пчёлкиной"
Автор: ann1104
, сегодня в 02:33:46

 ""Вредные" рецепты 2."
Автор: shusha
, сегодня в 01:59:40

 "Вышивка"
Автор: Makarona
, сегодня в 00:25:25

 "5-й класс, учебный год 2012/2013"
Автор: Makarona
, сегодня в 00:22:59

 "Сундук жадной вредины."
Автор: Makarona
, сегодня в 00:21:11

 "Потеряшки?"
Автор: kika
, сегодня в 00:04:55

 "Наш Алтай"
Автор: Оле4ка
, 25.2.2013

ДО СЛЕДУЮЩЕЙ ВСТРЕЧИ!!!
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное