Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
НАША КНОПКА
 
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

РЕЦЕПТЫ

Заливное с курицей, яйцами и горошком


1 куриная грудка
1 морковь
1 луковица
0,5 банки консервированного горошка
4-5 шт. вареных яиц (зависит от Вашей формы)
1,5 пакетика желатина (15-20 г)
лавровый лист
3 шт. горошинки черного перца
зелень для украшения
соль

Подглядела идею в последнем номере Школы Гастронома.
Сварить бульон из куриных грудок, бросив туда же морковь, лук, перец, лавровый лист и соль – по вкусу. Готовый бульон процедить.
На дно формы (у меня была силиконовая) выложить немного зеленого горошка.

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Развести желатин в горячем бульоне по инструкции. Залить этим бульоном горошек, чтобы бульон только покрывал горошек. Убрать в холодильник на 20 минут до застывания желе.

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Тонко нарезать грудки, выложить в середине формы. В середине я чередовала горошек и нарезанную на кружочки вареную морковь.

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Разрезать яйца на 4 части и выложить желтками к наружному диаметру формы.

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Залить бульоном с желатином, чтобы только покрыть яйца. И аккуратно (!!! очень аккуратно) убрать в холодильник до полного застывания желе, стараясь не трясти форму, иначе яйца начинают распадаться в разные стороны.
Затем вытащить, засыпать сверху горошком, залить бульоном с желатином до верху и убрать вновь до полного застывания.

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Когда желе полностью застынет, накрыть форму тарелкой и аккуратно перевернуть форму, прижимая тарелку к форме. Можно сверху положить горячее полотенце и держать его, пока заливное не выскочит из формы.
(так оно выглядит в разрезе)

Заливное с курицей, яйцами и горошком. Закуска

Вариация украшения >>

Читать на сайте >>


Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"


ребрышки
пюре
грибы
сыр
зелень

Ребрышки (можно взять готовые копченые). Если сырые, то замариновать, например, в белом вине со специями.
Затем соскоблить мясо с кончиков костей, поставить на противень, соорудить корону и завязать ниткой.
Вовнутрь выложить пюре (сварили заранее), жареные грибы и срезанное мясо (тоже заранее поджаренное).
Выпекать в духовке на среднем жаре.
В конце приготовления посыпать корону тертым сыром и зеленью.

Читать на сайте >>


Яблочный пирог в виде "пятерки"


Тесто:
200 мл молока
1 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
100 г сметаны
1 яйцо
6 ст.л. растительного масла
500 г муки
Начинка:
яблоки

Сегодня испекла на праздник "Первой оценки" дочери в школу вот такой пирог в виде пятерки.
Для опары смешать молоко теплое, чуть-чуть сахара, 1 пакетик сухих дрожжей. Когда подойдет, то добавить сметану, яйцо, 1 ст.л. сахара, растительное масло, муку. Замесить тесто и поставить подходить.
Когда подошло, я раскатала, заранее из бумаги вырезала пятерку, разложила на тесте, вырезала. На края сплела косички из теста, начинка из яблок, сделанная на зиму, сверху украсила цветами и листочками из теста. Все!

Читать на сайте >>

НОВОСТИ ФОРУМА
 "Наши второклассники"
Автор: Sunny
, сегодня в 07:00:28

 "Клещи"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 05:27:14

 "ИГРА: Съедобное-несъедобное"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 05:01:38

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 04:58:53

 "ИГРА: Последний слог наоборот"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 04:54:58

 "МолодёжЪ дошкольная :о)"
Автор: sevulya
, сегодня в 03:00:27

 "Дай определение"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 02:09:34

 "Фразы, афоризмы"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 01:58:49

 "ИГРА: Ассоциации"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 01:44:50

 "КЦ ГЕРА"
Автор: Алексадра
, сегодня в 00:01:55

 "Йогуртница"
Автор: Лёка-Бока
, 18.5.2010

 "Маринатор"
Автор: Оле4ка
, 18.5.2010

ДО СЛЕДУЮЩЕЙ ВСТРЕЧИ!!!
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2006-2010, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное