Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты домашней кулинарии

  Все выпуски  

Рецепты домашней кулинарии Кекс с миндалем и сухофруктами


Доброго времени суток уважаемые читатели!  Сегодня в выпуске рецепт приготовления кекса с миндалем и сухофруктами.

Кекс с миндалем и сухофруктами

Ингредиенты:
2/3 стакана (емкостью 180мл) ядер  миндаля
2 горсти сухофруктов на выбор: Курага, чернослив, финики или  смесь этих фруктов
цедра 1/2 лимона
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
4 ст.л. с верхом сахара
3 ст.л. с большим верхом муки (гречневой, перловой, овсяной или пшеничной)
Приготовление:
Миндаль измельчить в порошок. Сухофрукты вымыть и измельчить в пюре.
Затем 3 яйца взбить с 3мя ст.л. сахара и ванилином в пышную, плотную массу.
В другой миске смешать мякоть сухофруктов, 1 ст.л. сахара и 1 яйца до однородного состояния. Затем добавить миндаль, 1 ч.л. разрыхлителя и просеянную муку. Перемешать. Порциями ввести взбитые яйца. Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки квадратной или круглой формы выстелить пергаментом или смазать жиром, выложить в нее тесто.
Выпечь в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов, 25-30 минут, до сухой спички.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

 

Новые рецепты на сайте
Котлеты куриные домашние
Рёбрышки с картошкой в шашлычном маринаде
Овсяное печенье с клюквой и орехами

Приятного аппетита  желает Вам автор рассылки Любаша.
Эти и множество других рецептов Вы можете найти на моем сайте
My-cook.ru

 
 
 

 


В избранное