Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Кулинарные рецепты выходного дня
|
& |
Кулинарные рецепты выходного дня или Удивительные рецепты из старых журналов моей бабушки |
|
Автор рассылки: Адрес для писем: |
Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в выпуске рецепты из приложения «Домашний калейдоскоп» журнала «Работница» 1978
|
|
ПОПРОБУЙТЕ ВКУСНО! |
|
По материалам книги «Мы хорошо готовим» (перевод с немецкого). |
|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП |
|
Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте на сковороде. На каждый кусочек положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Каждый кусочек хлеба положите в суповую тарелку, сверху вбейте по сырому яйцу и влейте кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо. Готовый суп посыпьте нарезанной петрушкой. Продукты: 4 куска белого хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 стакана бульона, нарезанная петрушка. |
|
ГОРОХОВЫЙ СУП С ДОБАВЛЕНИЯМИ |
|
В разогретом масле обжарьте нарезанный лук, нарезанную кружочками сосиску, добавьте квашеную капусту и немного потушите. Затем все это добавьте в готовый гороховый суп. Продукты: готовый гороховый суп, 1 ст. л. маргарина, 1/2 луковицы, 1 сосиска, 100г квашеной капусты. |
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА ОЛАДЬИ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ (ЛАПШИ) |
|
Яйца сырые, тертый сыр, зелень и семена тмина перемешайте, добавьте вермишель. Сало нарежьте кубиками и растопите на сковороде. При помощи двух столовых ложек подготовленную массу опустите на сковороду, и на слабом огне обжарьте с обеих сторон до образования золотисто-коричневой корочки. Затем посыпьте нарезанной зеленью (растопленное сало лучше заменить растительным маслом). Продукты: 3 яйца, 50 г тертого сыра, 1/4 чайной ложки семян тмина, 2 стакана вареных макаронных изделий, 1 кусочек сала ('около 50 г), свежая зелень (лук, петрушка), соль. |
|
РЫБА С ОГУРЦАМИ |
|
В растопленном маргарине подрумяньте муку, добавьте сметану. Рыбу полейте лимонным соком, подсолите и припустите в соусе. Очистите огурец, нарежьте его тонкими кружочками и добавьте к рыбе. Заправьте солью, перцем, посыпьте укропом. Можно подать с отварным картофелем или рисом с маслом. Продукты: 2 ст. л. маргарина, 2 ст. л. муки, 1 стак. сметаны, 400 г рыбного филе, 1 небольшой свежий огурец, перец, укроп, лимонный сок, соль. |
|
ЖАРКОЕ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ |
|
На каждый лист салата положите по два кусочка обжаренного мяса. Тщательно перемешайте майонез, кефир, мелко нарезанный лук, порезанный соленый огурец, зелень. Полученным соусом полейте мясо. Украсьте помидорами. Блюдо можно подать с гренками. Продукты для соуса: 4 ст. л. майонеза, 1 ст. л. кефира, 1 луковица, 1 ст. л. нарезанной зелени, 1 маленький соленый огурец, 1 помидор. |
|
К ЧАЮ БЛЮДО ИЗ ЯБЛОК |
|
Булочки и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарежьте не слишком тонкими кружочками. Взбейте яйцо с молоком и обмакните булку в этой смеси. Затем запанируйте в муке, сверху уложите яблоки и обжарьте в горячем растительном масле. Выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. Продукты: 2 черствые булочки, 2 яблока средней величины, 5 ст. л. молока, 1 яйцо, мука,1ст. ложка сливочного масла, сахарная пудра. |
|
НЕСЛАДКИЙ ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
Продукты: 4 толстых ломтя белого хлеба, 4 куска сыра, 1/4 литра молока или сметаны, 1—2 яйца, соль, перец. |
JIJ Развивающие игры для детей. Все, что для этого нужно, у вас уже есть!
| В избранное | ||
