Чахохбили я обычно готовлю в домашних условиях на плите в
кастрюле с толстым дном. Но когда мы задумались, что бы такое
приготовить из курицы и овощей в казане, в первую очередь на ум пришло
это блюдо грузинской кухни. Приготовление займёт чуть больше часа.
Ингредиенты
целая небольшая курица — 1,2 кг;
растительное масло — 2 столовые ложки;
сливочное масло — 2 столовые ложки;
репчатый лук — 4 штуки;
помидоры — 4 штуки;
томатная паста — 100 г;
болгарский перец — 2 штуки;
острый перчик;
чесночные стрелки — 20 штук (или полголовки чеснока);