У вареных вкрутую яиц для устойчивости отрезать кончики. Положить сверху половинки помидоров и украсить капельками сметаны. Можно аккуратно удалить из яиц желтки и начинить фаршем по вкусу, а шляпки начинить растертым желтком.
На тарелку выложить листья салата и усадить грибочки.