Мелко порезанный огурец, зелень, чеснок, соль и специи заливаются кефиром. По вкусу можно еще добавить мелко порезанный грецкий орех. Едят суп холодным, особенно хорош - в жаркий лентий полдень.
Салат Шопска
Помидоры, огурцы, болгаский перец, зелень, лук и брынзу нарезают кубиками. Потом все перемешивают или выкладывают слоями - кому как нравится! Солят и можно кушать! Диетический продукт!
одна из самых замечательных в мире. По разнообразию и количеству различных традиций, которые она впитала, её можно сравнить только с французской и китайской. Есть возможность попробовать вкусные разнообразные блюда, начиная от простых вегетарианских и заканчивая сложными кушаньями из мяса и рыбы, с несколькими дюжинами ингредиентов. Индийские хозяйки, готовя пищу, используют более 30 видов пряностей. Благодаря различным их комбинациям блюда приобретают тонкий пикантный вкус, возникаюший из-за многообразия
ароматов.