Чиабатта.
2008-11-21 10:08 Алексей Онегин
Некоторое время назад я обещал читателям выложить рецепт чиабатты. Что ж, перед вами именно тот рецепт, который дал наилучшие результаты. Для получения правильной чиабатты - с хрустящей корочкой и пышными, мягкими внутренностями - следует, коль скоро у вас нет настоящей итальянской печи, использовать камень для выпечки. В крайнем случае положите в духовку пару кирпичей, как [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: