Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Бабагануш


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Бабагануш
2014-01-17 09:35 Алексей Онегин

Как и обещал в своей недавней заметке по мотивам Нового года, хочу поделиться с вами рецептом одной несложной, но вкусной закуски. Бабагануш – это традиционное блюдо, которое готовят из запеченных баклажанов во всех арабских странах Северной Африки и Ближнего Востока. Как показывает практика, запеченные баклажаны нравятся практически всем – собственно, ничем другим и не объяснить того факта, что такие блюда популярны во всех кухнях, где используют баклажаны. Поэтому бабагануш можно смело ставить на стол не только по будним дням, но и на праздники, не опасаясь, что он кому-то не понравится (разве только среди гостей затесались адепты какой-нибудь экзотической секты баклажаноненавистников).

Бабагануш

new year 3 Бабагануш
Ингредиенты
4 порции
2-3 баклажана
1 сладкий перец
сок 1/2 лимона
1 ст.л. семян кунжута
1-2 ст.л. йогурта
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки и кинзы
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. кориандра
оливковое масло


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев нет


---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное