Десерт из фуа-гра с ананасовым соусом.
2011-03-04 09:02 Алексей Онегин
Рецептом этого десерта я завершаю серию, посвященную мастер-классу в ресторане “Старая башня”. И бьюсь об заклад, когда вы слышите слово “десерт”, утиную печень или что-то в этом роде вы представляете в последнюю очередь. Но все же я убежден – в данном случае мы имеем дело именно с десертом, пускай и очень необычным. И изысканным – [...]
Десерт из фуа-гра с ананасовым соусом.
2011-03-04 09:02 Алексей Онегин
Рецептом этого десерта я завершаю серию, посвященную мастер-классу в ресторане “Старая башня”. И бьюсь об заклад, когда вы слышите слово “десерт”, утиную печень или что-то в этом роде вы представляете в последнюю очередь. Но все же я убежден – в данном случае мы имеем дело именно с десертом, пускай и очень необычным. И изысканным – [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: