Блинчики с костным мозгом, рисом и перепелиными яйцами.
Блинчики с костным мозгом, рисом и перепелиными яйцами.
2011-03-02 09:32 Алексей Онегин
Возвращаемся на ресторанную кухню. На очереди – пошаговый мастер-класс по приготовлению блинчиков с начинкой из костного мозга, риса и перепелиных яиц, которые Сергей Чернов, шеф-повар ресторана “Старая башня”, подал в качестве гарнира к телятине со спаржей. Эдакий реверанс в сторону Масленицы, чудесное дополнение к блюдам из нежирного мяса и деликатес, который можно приготовить дома за [...]
Блинчики с костным мозгом, рисом и перепелиными яйцами.
2011-03-02 09:32 Алексей Онегин
Возвращаемся на ресторанную кухню. На очереди – пошаговый мастер-класс по приготовлению блинчиков с начинкой из костного мозга, риса и перепелиных яиц, которые Сергей Чернов, шеф-повар ресторана “Старая башня”, подал в качестве гарнира к телятине со спаржей. Эдакий реверанс в сторону Масленицы, чудесное дополнение к блюдам из нежирного мяса и деликатес, который можно приготовить дома за [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: