Самый полезный пшеничный хлеб - это хлеб с отрубями. Отруби обладают свойством поглощать токсины и аллергены, способствуют укреплению иммунитета, снабжают наш организм клетчаткой, ценными белками и витаминами. Люди, предпочитающие хлеб с отрубями, гораздо реже страдают желудочно-кишечными заболеваниями, лишним весом и атеросклерозом.
Муку и отруби смешать.
Продукты положить по инструкции в ведёрко хлебопечки. Режим «Тесто». 1-й цикл замеса:
2 замес:
После окончания программы тесто вынуть, получается примерно 540 г:
Обмять круговыми движениями вовнутрь.
Скатать в шар, положить в форму.
Накрыть пленкой и поставить на расстойку на 1,5 часа.
Верх перед выпечкой сбрызнуть водой и посыпать отрубями.
Выпекать при температуре 200 градусов С 25 минут. Затем оставить в выключенной духовке еще на 30 минут.
Для того, чтобы овощи проварились равномерно в микроволновке старайтесь нарезать одинаковые по величине кусочки. Чем меньше кусочки, тем быстрее время приготовления.
