Самый простой рецепт плова, который я когда-либо встречала, т.к. плов готовится даже без мяса.
В глубокой сковороде или в казанке обжарить лук с морковью в растительном масле.
Добавить не очень крупно порезанные сосиски, обжарить все вместе. Добавить кореандр, барбарис, чеснок (целиком).
Насыпать рис, залить горячей водой так, чтобы вода покрывала сверху рис на ширину пальца (1-1,5 см). Посолить по вкусу, не перемешивать!
Накрыть крышкой и готовить в течение 20-25 минут или пока полностью не выпарится вода.
Разгрузочные дни существуют весьма разнообразные. Но у кого-то есть проблемы с кишечником, у кого-то – с сосудами и пр., т.е. разгрузочные дни должны подбираться индивидуально. Поэтому выбирайте внимательно, что может подойти Вам!
По составу употребляемых в эти дни продуктов все разгрузочные они делятся на:
- углеводные (сюда же сахарные, фруктовые, овощные)
- белковые (молочные, творожные, мясные и комбинированные - мясо и овощи)
- жировые (сметана, сливки)
Огуречный разгрузочный день назначают при ожирении, гипертонической болезни, мочекислом диатезе.
Больной в течение дня больной получает 2 кг свежих огурцов.
Огуречный день содержит: 14 г...
Выбирайте толстые куски мяса, имеющие минимальную площадь поверхности. Поверхность мяса находится в контакте с воздухом и окисляется, что приводит к заветриванию и порче. Срез говядины должен быть темно-красным. Свинина должна быть ярко розовая и блестящая. Свиной жир должен иметь запах.
