Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!


Форум
Дом
Пчелка
Цветы
Кулинария
Дети
Рукоделие
Красота
Праздники
На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
ЖЖ
 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
В избранное
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни Мира
Постная кухня
Эротическая кухня
На пару
В СВЧ
В хлебопечке
Украшение блюд
Выпечка тортов
Все о сыре
Все о мясе
Все о рыбе
Таблица массы
Таблица калорий
Таблица витаминов
Таблица кальция
Опасные продукты
Штрих-коды EAN
Программы по кулинарии
 
ОПРОС
Где Вы любите проводить отпуск?

Дома
На даче
На море и пляже
В других странах
Спортивно (походы и пр.)
Не люблю отпуск

 
Помогите нарисовать линеечки и бегунки для форума! >>
         КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 

ХАНУМ, РУЛЕТЫ НА ПАРУ
узбекская кухня

 
Тесто:
1 кг муки
1 яйцо
1 3/4 стакана холодной воды
щепотка соли
Начинка:
500-700 г фарша
4 луковицы
2 стакана квашенной капусты
4 картофелины
соль, перец, приправы
2 ст.л. сливочного масла
0,5 стакана воды
Подлива:
1-2 луковицы
1-2 морковки
1-2 болгарского перца
4-5 помидоров
чеснок
 
 
И так, начнем с теста: замесить тесто, похожее на пельмени, накрыть чашкой, и оставить.
 
Посмотреть
фотографию
 
Пока наше тесто лежит, делаем начинку: фарш, луковицы порезать мелко, добавить капусту вымоченную (можно и свежую), картофелины потереть на крупной терке, соль, перец, приправки по вкусу, масло размягченное, вода.
Получается вот такая начинка:
 
Посмотреть
фотографию
 
Далее, режем тесто вот на такие кусочки, примерно чуть больше яйца:
 
Посмотреть
фотографию
 
Раскатываем на тонкие лепешки, кладем начинку, разравниваем и закручиваем рулетик:
 
Посмотреть
фотографию
 
Защипываем края и укладываем в смазанную маслом мантоварку:
 
Посмотреть
фотографию
 
И ставим варить примерно на 45-50 минут.
Пока наши рулетики варятся, делаем ним подливку: 1-2 луковицы, 1-2 морковочки, 1-2 болгарского перчика, все обжарить:
 
Посмотреть
фотографию
 
Добавить 4-5 помидорчиков, я брала консервированные. Посолить, поперчить, травки по вкусу и можно добавить чесночок для пикантности.
Наша подливочка готова:
 
Посмотреть
фотографию
 
А вот и рулетики готовы :)
Выкладываем рулетик на тарелочку, поливаем нашей подливочкой и…
 
Посмотреть
фотографию
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Лидии (lady-x)
 

ЯБЛОЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Разгрузочные дни существуют весьма разнообразные. Но у кого-то есть проблемы с кишечником, у кого-то – с сосудами и пр., т.е. разгрузочные дни должны подбираться индивидуально. Поэтому выбирайте внимательно, что может подойти Вам!

По составу употребляемых в эти дни продуктов все разгрузочные они делятся на:
- углеводные (сюда же сахарные, фруктовые, овощные)
- белковые (молочные, творожные, мясные и комбинированные - мясо и овощи)
- жировые (сметана, сливки)

Назначают при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе, хроническом нефрите, хроническом полиартрите.
Больной употребляет...
 
         КОНКУРС
КОНКУРС: "Новогодняя коррида"
Конкурс универсальный (творческий + кулинарный). Выставлять можно как любые новогодние творческие работы (костюмы, украшение дома и т.д. и т.п.), так и новогодние блюда, меню или рецепты.
 Посмотреть призы, принять участие >>
АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ
Замешиваем тесто из всех ингредиентов, кроме сыр. Результат выглядит примерно так. Для начинки берем любой из мягких сыров: адыгейский, брынзу (жирную), сулугуни...
 Дальше
 
 
ПОСЛЕДНИЕ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ
 "Крестины"
Автор: Фламинго
, сегодня в 00:07:30

 "Кулинарные странички с Нино"
Автор: Julchik
, сегодня в 00:04:05

 "Вот и верь после этого врачам"
Автор: Фламинго
, сегодня в 00:00:53

 "Экспресс - кафе Василисы"
Автор: Arnika
, 19.11.2008

 "Куклы своими руками ....."
Автор: Itala
, 19.11.2008

 "Что у нас сегодня на столе - 3"
Автор: Василиса
, 19.11.2008

 "Срочно!!! Забыла!!&#..."
Автор: Василиса
, 19.11.2008

 "за какой срок до родов заключать договор..."
Автор: loktevv
, 19.11.2008

 "Задания с 17 по 21 ноября 2008 года"
Автор: xoo
, 19.11.2008

 "Мы идем в БОЛЬШУЮ ЖИЗНЬ!!! Н..."
Автор: mamba
, 19.11.2008

 "Просто и вкусно от Елены."
Автор: mamba
, 19.11.2008

 "!!!!Велюровые костюмчики..."
Автор: OLGINO
, 19.11.2008

 "Неудачные домашние роды с Колыбелькой"
Автор: Irony
, 19.11.2008

 "Мои кулинарные зарисовки - 2"
Автор: Arnika
, 19.11.2008

 "Десерты, парфе, желе, мороженное"
Автор: Saechka
, 19.11.2008

 "Наши Детишки:"
Автор: Irony
, 19.11.2008

 "Соседи! Давайте объядиняться!..."
Автор: Saechka
, 19.11.2008

 "Неужели наши научились играть в футбол?"
Автор: sport
, 19.11.2008

 "Помогите нарисовать линеечки и бегунки д..."
Автор: вафа
, 19.11.2008

 "Карвинг"
Автор: Saechka
, 19.11.2008

ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
 
 
Конкурсы, игры, забавы на Масленицу
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
 
Мороженое
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное