Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ И СМЕТАНОЙ




ВЫПУСК 761


Официант:
- Я вам приносил меню?
Клиент:
- Если да, то я его уже съел.


БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ И СМЕТАНОЙ

баклажановый салат с орехами и сметаной

Салат немного острый, ароматный, рассыпчатый. Орехи придают маслянистую сочность. Если не бояться запаха чеснока, то этот салат даже можно поставить на праздничный стол.



СОСТАВ
На 2 порции
1 баклажан (~220г), 1 горсть грецких орехов (~20г), 2~3 ст ложки сметаны, 1 небольшой зубчик чеснока, зелень, соль


Баклажан очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками (размером примерно 1х1см).
Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку до мягкости и подвяливания (~15мин).
Готовые баклажаны остудить.
Смешать с мелко порезанной зеленью, продавленным через пресс зубчиком чеснока и измельчёнными орехами.
Посолить и заправить сметаной.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_148.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/148.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:
- баклажановый салат с ореховым соусом баклажановый салат с ореховым соусом
- салат из баклажанов и помидоров салат из баклажанов и помидоров






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное