Яйца пашот или пошированные яйца -
довольно старый и совершенно
классический способ приготовления
продукта, о котором сегодня пойдет
речь. Слово, обозначающее в нашей
кулинарной практике популярный, но
мало используемый способ термической
обработки яиц, в переводе с
французского языка звучит как
... Читать
полностью
Моя семья не понимает, как можно жить
без мяса. Иногда мне кажется, что я
попала в этот коллектив мясоедов
совершенно случайно - понимая толк в
хорошем стейке, совершенно спокойно
обхожусь без котлет и отбивных, гуляша
и кручеников. Овощи при правильном
... Читать
полностью
Искусство
готовить вкусно!
Приглашаем вас на наш форум, где
регулярно проходят конкурсы и игры -
вместе с нами вы приготовите вкусный
ужин, узнаете много нового о кулинарии
других стран, получите призы и
подарки!
Сезон клубники открыт! Сезон
клубничных пирогов и желе, вареников с
клубникой и запеканок, компотов и
варенья! Увы, время, когда ягода
позволяет активно использовать ее в
кулинарии, не так длительно, как
хотелось бы, а потому стоит заранее
продумать все, что вы
... Читать
полностью
Баклажаны - изумительное изобретение
человечества: в запеченном и
замороженном виде они хранятся
практически бесконечно долго, не
меняют своих вкусовых качеств и
вносят отличное разнообразие в меню в
те времена года, когда свежих овощей
не так и много.
Завтрак должен быть сытным и
вкусным. А еще он должен быстро
готовиться - это я вам как работающая
жена и мама говорю. Идеальный вариант -
яичница, а вот дальше начинаются
вариации. Чтобы приготовить вкусную и
красивую яичницу, одного желания мало
... Читать
полностью
Супы-пюре - настоящая находка для
любой ленивой, спешащей и просто
уставшей хозяйки: сбросил все в
кастрюлю, раскромсав кое-как, сварил,
прошелся блендером - и все, готов
отличный обед: быстрый, вкусный,
оригинальный. Давайте пофантазируем
на заданную тему? Какие супы-пюре вы
чаще всего
... Читать
полностью
Креветки хороши в салатах
необычайно, даже не спорьте со мной!
Если вы не согласны, значит, вам просто
не попадался удачный рецепт салата с
креветками. А ведь это очень важно -
для хорошего блюда. Я с удовольствием
поделюсь с вами некоторыми
... Читать
полностью
Скоро, совсем скоро клубники будет
видимо-невидимо! А сейчас, когда она
только начинается, я наслаждаюсь
каждой ягодкой, сорванной с грядки. И
делаю клубничный смузи, добавляя еще
банан и кефир. В итоге с утра я трачу на
приготовление вкусного завтрака от
силы
... Читать
полностью
Фаршированные куриные ножки - блюдо
простое и оригинальное: приложив не
так много усилий, как может показаться
вначале, вы получите довольно
презентабельное, сытное, красивое и
полезное блюдо, которое не только
можно подать к семейному ужину, но и
предложить гостям.