Срезать с неочищенных луковиц верхушку и донышко (примерно по 1 см). Поместить лук в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 10 мин. Слить, сохранив луковый отвар. Дать немного остыть.
Сварить рассыпчатый рис.
С лука снять верхний слой. С помощью чайной ложки аккуратно вынуть середину, оставив 2-3 внешних слоя.
Сердцевинки луковиц мелко порубить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть масло в сотейнике и обжарить измельченный лук, 3 мин. Добавить ветчину и готовить еще 1 мин.
Вскрыть пакетик и выложить рис к луку и ветчине. Добавить промытый изюм и цедру. Приправить солью, перцем и все тщательно перемешать.
Наполнить смесью луковые чашечки и поместить их в форму для запекания. Влить в форму столько лукового отвара, чтобы он доходил до середины луковиц. Накрыть фольгой и запекать 45-50 мин, до мягкости.
Bon Appetit!
С праздником Пасхи!
Дорогие читатели, хочу поздравить вас со Светлым Воскресением Христовым, которое произойдет совсем скоро. Дай Вам Бог всего самого-самого замечательно доброго, хорошего, вкусного, светлого, радостного и уютного!!! Надеюсь, Intesto.com поможет вам в приготовить чудесный праздничный стол.
На днях попалась на глаза статья в газете на тему "мужчина и еда". Предполагается, что она юмористическая, но я была просто поражена как замечательно и точно подмечены и описаны стереотипы поведения мужчин голодных мужчин на кухне.
В целом, статья очень смешная, особенно для женщин :)))
Вот понравившиеся мне "рецепты":
Еда согретая Откройте холодильник и достаньте заранее найденную еду. Положите ее на стол. Отгоняйте кошку от еды в течение хотя бы получаса. Вы найдете, что согретая еда обычно гораздо вкуснее.
Еда по-женски Пригласите в гости женщину. Помогите ей раздеться.
Произнесите: “Милая, ты не голодна? Там, в холодильнике была какая-то еда”.
После обработки еды вашей гостьей вы имеете законное право на половину еды.
Еда по-дружески Пригласите в гости друга.
В конце предложения как бы невзначай скажите: “Кстати, дружище, купи по дороге что-нибудь к чаю!”.
Еда наружная Сходите в гости к женщине. Там вам дадут еду. В процессе поглощения полезно время от времени приговаривать: “Какая вкусная еда!”.