Новая порция (487ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-03-09
Здравствуйте!
Друзья! Вот и наступила долгожданная весна. Пора готовиться к курортному сезону – подкорректировать фигуру. Книги серии «Худеем без усилий» помогут вам в этом. В них вы найдете способы обретения фигуры своей мечты, простые и необременительные: важно научиться жить с ощущением счастья, получать удовольствие от простой и здоровой пищи и не забывать о движении.
Способ приготовления: Морепродукты нарежьте. Яйца взбейте, влейте куриный бульон, добавьте подготовленные морепродукты, посолите и перемешайте. Вылейте смесь на раскаленную сковороду с маслом и жарьте до готовности. Подавайте омлет горячим, разрезав на порции, с хрустящими хлебцами. Оформите зеленью.
Биточки из пастини с кальмарами
Необходимые продукты: макаронные изделия мелкие (пастини) - 200 г, кальмары - 400 г, лук репчатый - 1 головка, яйцо - 1 шт., зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, перец сладкий - 1 шт., масло топленое - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления: Кальмаров, удалив пленку и хитиновую пластинку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. Охладить, мелко нарезать. Лук и сладкий перец мелко порубить, обжарить на части масла. Пастини сварить в 0,5 л кипящей подсоленной воды так, чтобы она полностью впиталась. Подготовленные продукты соединить, добавить молотый перец, зелень и яйцо, хорошо перемешать и сформовать биточки. Жарить биточки перед самой подачей до образования
золотистой корочки. Подать с томатным соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: