Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Мужской и женский взгляд на жизнь" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Кулинария. Рецепты здорового питания Брускетта с маслинами. Фотоотчет с мастер-класса по итальянской кухне
Информационная рассылка КулинарияКак солить красную рыбу в домашних условиях Как же это вкусно, взять кусочек белого хлеба, намазать тонким слоем мягкого сливочного масла, а сверху положить кусочек красной солёной рыбки! Во-первых, засоленная в домашних условиях сёмга вкуснее, чем приготовленная промышленным способом. А во-вторых, кусочек рыбы, засоленный, обойдётся Вам дешевле, чем, если бы Вы уже его купили, а кроме того, засоленная рыбка в домашних условиях позволит не волноваться о качестве приготовленной рыбы. Итак, Как выбрать рыбу для засолки? Немного про оливковое масло Во время мастер-класса Виторио не мог не рассказать нам об одном из столпов итальянской кухни - оливковом масле. И даже открыл нам секрет Как-то я смотрела на ю-тубе ролики с видео-рецептами в исполнении одной милой итальянки и была поражена количеству масла, которое она буквально везде вливала. Особенно “масляными” были пицца Маргарита и незабвенная брускетта. На мастер-классе Витторио заявил, что добавляет olio везде, разве только не в капучино, а своей жене регулярно делает замечания, что она мало наливает оливкового масла Брускетта с маслинами. Фотоотчет с мастер-класса по итальянской кухне Итак, самое интересное - рецепты, которым нас научил шеф-повар Екатеринбургского ресторана Dolce Vita - Витторио Соверина. Первое блюдо, которое мы готовили на МК - была брускетта, которая идет в разряде холодных закусок, по итальянски - antipasti Обычно я готовила брускетту очень просто - тост с чесноком, травами и кружоком помидора. Это вкусно, особенно в пост. Брускетта же с маслинами, которую мы приготовили - более изысканная на вкус, безумно красивая, и достаточно нажористая сытная
Батон нарезаем, выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, ставим подрумяниться в духовку.
Каталог обучающих курсов. Скачать можно здесь |
| В избранное | ||
