Кто не любит квашеные огурчики? Честно говоря, редко встречала таких людей. Да и как можно их не любить! Ведь они хороши, как и сами по себе, так и с любым гарниром. Особенно прекрасно они гармонируют с мясными блюдами и с картошкой в любом виде. А при умеренном употреблении крепких напитков им вообще цены нет. Квашеные огурчики - отличная закуска. Некоторые думают, что для приготовления настоящих квашеных огурцов нужна огромная деревянная бочка и погреб для ее хранения. Естественно, заквашивание
старинным дедовским способом имеет ряд преимуществ. Но, как сделать рецепт квашеных огурцов в банках?
Поверьте, отличные огурцы можно заквасить в обычной банке. И они будут не хуже тех, которые до зимы простоят в погребе в бочке. Я всегда заготавливаю квашеные огурцы на зиму. Мой муж иногда берет их с собой на работу. На обеде его сотрудники с удовольствием пробуют огурцы и сильно расхваливают их вкус. И это не удивительно, ведь их кислый и острый вкус не может не понравиться. Я поделюсь с вами как приготовить квашеные огурцы что бы они были пикантными и хрустящими.
! Если вам понравились рецепты из выпуска, загляните на Кулинарного блога Работающей мамы, там вы найдете еще больше интересных рецептов. С уважением, Работающая мама.