Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Аджика из помидор No 202


Аджика
Осень, как обычно, богата ароматными овощами. Предлагаю не лениться и приготовить домашнюю аджику из помидор на зиму. Рецепт аджики из помидор мне подсказала подруга. Она делает на зиму двойную порцию аджики. Я же делаю из половины ингредиентов рецепта аджики, т.к. все мои заготовки не влазят в холодильник. Рецепт аджики из помидор прост, вы потратите полчаса на приготовление. Это не аутентичный рецепт аджики, т.к. в оригинале ее готовят без помидор.

  • 2 кг помидор
  • 300г красного горького перца(8-9 штучек)
  • 1 кг красного сладкого перца
  • 0,5 кг чеснока
  • 100г. соли

Овощи моем, очищаем от плодоножек. Сладкие перцы очищаем и от семян. Пропускаем через мясорубку. Не забываем. что красный горький перец очень «злой», ни в коем случает не трите глаза или кожу лица руками. а лучше режьте его в Разливаем аджику по банкам. Храним в холодильнике.

Зимой достаем баночку с ароматной домашней аджикой и подаем к запеченному мясу или курице.

Приятного аппетита!

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua

В избранное