Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 650 RSS
←   Март 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
17.03.2012
00:04:30
01:34:01
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.gotovka.com.ua
Открыта: 18-02-2010

Автор
Работающая мама

Статистика

650 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Пасхальные яйца своими руками No 182


Пасхальные яйца

Пасха приближается и начинаются заботы по приготовлению к Пасхе. У нас, на Украине, этот праздник называется Великодень. Обязательным атрибутом Пасхи являются крашеные пасхальные яйца – крашанки, пысанки, малеванки, шкрябанки и яйчата. О различных способах окраски яиц, о том, как сделать пасхальные яйца своими руками, и о том, почему же появилась такая пасхальная традиция – окрашивать яйца, речь и пойдет. А о самых простых способах развеселить праздник и сделать красивые и смешные пасхальные яйца можно будет прочитать еще и в этой статье.

Почему красят яйца на Пасху?

Каждый год Пасха приходится на разные даты, например православная Пасха в 2012 году празднуется 15 апреля, а в 2013 году – 5 мая, в 2014 году – 20 апреля. Но когда бы не праздновали Пасху, всегда Пасха празднуется весной, когда природа просыпается после зимы и зарождается новая жизнь. Именно яйцо символизирует новую жизнь.
Традицию красить яйца христиане позаимствовали у древних римлян и персов. Они красили яйца в свои весенние праздники, как символ новой жизни и плодородия. Для христиан пасхальное яйцо – это символ новой жизни, символ воскрешения.
Когда христианство только зарождалось, во время Великого Поста яйца запрещались. А в первый день его окончания, в пасхальное воскресенье, люди радовались возможности снова есть яйца.

Как красить яйца?

Есть много способов красить яйца. В магазинах продаются специальные красители для яиц. Самые простые красители по инструкции разводятся горячей водой, окунаются яйца и получаются яйца красивых ярких цветов. Есть очень красивые перламутровые краски для яиц. Получаются очень красивые крашеные яйца. Такие яйца называются крашенки.Для блеска их слегка натирают растительным маслом.

крашанки пасхальные яйца

Конечно, лучше красить яйца природными красителями. Например, луковой шелухой.

Как красить яйца луковой шелухой? Для окраса яиц заранее собираем сухую луковую шелуху с нескольких луковиц, чем больше – тем насыщенне будет цвет. Заливаем шелуху горячей водой и доводим до кипения. Варим шелуху около 30 минут, остужаем и процеживаем. А в полученном отваре варим яйца. Они получаются красивого коричневого цвета.

Кроме луковой шелухи можно использовать сок свеклы (получится бледно-красный цвет), березовые листья (желтый цвет) и другие натуральные красители. Для устойчивости окрашивания добавьте при варке яиц 1 ст.л. уксуса.
Если перед варкой к яйцу приложить листочки, веточки и аккуратно завернуть яйца в старый чулок – получатся красивые узоры.

крашанки пасхальные яйца

Пысанки. Это яйца, окрашенные при помощи воска. На сваренное яйцо горячим расплавленным воском наносится узор. Яйцо макают в самую светлую холодную краску, обтирается и снова наносится узор воском, макается в более темную краску и т.д. В конце воск сплавляют над огнем (свечей или горелкой). Это самый сложный способ окрашивания. Но получаются настоящие шедевры.

пысанка пасхальные яйца

Самый простой узор можно сделать, нанеся воск один раз и окунув яйцо в разведенную краску.

крашанка дряпанка пасхальное яйцо

Малеванки – это яйца, расписанные красками вручную. Узор зависит от вашей фантазии. Такое пасхальное яйцо можно разрисовать дома, вместе с ребенком. Для этого вам понадобятся вареные яйца белого цвета и гуашь.

малеванка пасхальное яйцо

Можно получить маленькие шедевры – крашеные яйца.

пасхальные яйца

Есть еще технология изготовления шкрябанок (на окрашенное яйцо наносится узор острым металлическим предметом) и яйчат. Яйчата – это деревянные, глиняные и т.п. яйца, на которые наносятся узоры биссером, нитками, камнями и прочими материалами. Самые известные яйчата – яйца Фаберже.

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua
В избранное