Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Восточная кухня: Вкусно есть не запретишь. Долма


На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
сайта
 
Дом
Кухня
Красота
Дети
Творчество
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Дом
Ремонт и дизайн
Домик в деревне
Флора и фауна
ТСЖ
Право
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Красота
Будь красива!
Здоровье
Диеты
Дети
Планирование
Беременность и
роды
Развитие
Право
Творчество
Вязание
Шитье
Вышивка
Макраме
Самоделки
 
ОПРОС
Ваш возраст?

меньше 15
15-20
21-25
26-30
31-35
36-40
41-45
больше 45

 
НАШ МИЛЫЙ, УЮТНЫЙ, ДОМАШНИЙ ФОРУМ
         ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ: Вкусно есть не запретишь
 
Здравствуйте, дорогие подписчики!
 
 

Долма (азербайджанская кухня)

 
0,5 кг виноградных листьев
1 кг фарша
зелень
3-4 луковицы
1-2 ст.л. томатной пасты
рис
соль
перец
 
Свежие листья винограда помыть, удалить стебельки и ошпарить (а если солёные листья - просто промыть).
 
 
Готовим фарш: на 0,5 кг свежих листьев - 1 кг мясного фарша (лучше брать жирный).
Итак, в фарш нарезаем зелень мелко (кинзу, укроп, зелёный лук), натираем на тёрке 3-4 лука репчатого, добавляем 1-2 ст.л. томатной пасты, немного (чуть-чуть) риса промытого, соль, перец. Если мясо не жирное - добавьте масла.
Всё хорошо перемешать.
 
Посмотреть
фотографию
 
На готовый лист положить фарш:
 
Посмотреть
фотографию
 
И завернуть:
 
Посмотреть
фотографию
 
Вот так:
 
Посмотреть
фотографию
 
Теперь готовую долму положить в кастрюлю. Налить бульона (а можно и воду) и тушить при закрытой крышке.
 
Посмотреть
фотографию
 
Подавать на стол вместе с кефиром:
 
Посмотреть
фотографию
 
Вот так. Теперь можно есть:
 
Посмотреть
фотографию
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от sevulya
 
 
 
 Мамины советы, Житейские советы по уходу за детьми
Ногти Дети не любят когда им стригут ногти. Советую это делать (особенно на ногах) когда ребёнок спит. Но сын у меня настолько чутко спал, что ногти ему можно было подстричь только сидя возле телевизора во время реклам,. И до сих пор для него это стресс. Почему, не знаю. Дочки нормально к этому относятся, а для сына это катастрофа, (но он вообще у нас очень многих вещей боится: воды, шума мотора, шума фена, пылесоса.) Ногти растут у детей очень быстро. Только вроде подстрижешь, глядишь, опять царапает себя. Хотя совсем маленькому ребёнку, я не советую одевать рукавички. Говорят, пугается, царапается, лучше лишний раз подстричь ногти, а так ребёнок сам себя ощупывает, развивается. Тактильные ощущения, это очень важные ощущения в его жизни. Не стоит его лишать этих...
 
 За рулем!, впервые
D@kota, умница, поздравляю! Я тож на классике училась - зато ща ездить супер))) Главное - мужа напоить вначале и все ок)))...
 
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
ОСТАЛЬНОЕ
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Обратная связь
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Элитная коллекция ЮМОРА
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Восточная кухня: Вкусно есть не запретишь
Кулинарные шедевры в фото: просто и быстро!
Полезные рецепты легких блюд к праздникам
Домовенок
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
 
ПОЛЕЗНОСТИ
ПИРОЖНЫЕ "АМЕРИКАНКА"

Получаются очень нежные и мягкие!
Быстро замесить и в холодильник на 1 час. Сделать крошку...

Далее >>
 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное