Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Великолепие Мировой Кулинарии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
ddd

Статистика

6.962 подписчиков
+16 за неделю
←   Все выпуски   →

Великолепие Мировой Кулинарии для начинающих и опытных SC-612. Кухни мира. РУМЫНИЯ / КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО МЁДА


Выпуск рекомендуется читать при размере шрифта "Средний"
 
 
ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ ЭТОГО ВЫПУСКА ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ:
http://SuperCook.ru/cook612-09-12-08.html
Ниже дана сокращенная версия выпуска,
ограниченная предельно допустимым в почтовой рассылке объемом.
 
   Выпуск 612-й
   9 декабря 2008 года
 
Радость и успех дома, в семье, на работе
Информационно-развлекательный электронный журнал
Зарегистрирован Федеральной службой РФ по охране культурного наследия.
Выходит с 20 ноября 2004 года.
 
    Все ранее опубликованные выпуски - рецепты и статьи:
  Цикл выпусков "Кулинарное искусство и замечательные блюда мировой кулинарии":  1  -----  170
  Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи":  171  -----  244
  Цикл выпусков "Грибная кулинария":  245  -----  255
  Цикл выпусков "Картофельная кулинария":  256  -----  268
  Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии":  269  -----  375
  Цикл выпусков "Меню домашних обедов и ужинов":  376  -----  475
  Цикл выпусков "Блюда кремлевских кулинаров":  476  -----  502
  Цикл выпусков "Блюда средиземноморской кухни":  503  -----  581
  Цикл выпусков "Русская, французская и восточная кухни":  582  -----  599
  Цикл выпусков "Кухни стран мира. Кулинарное путешествие":  600  -----  публикация продолжается
 
Большой Кулинарный Словарь
Калорийность   Витамины   Макро- и микроэлементы   Все пищевые добавки Е
Медицинские диеты (столы) 1-15   Лечебные диеты   217 диет для похудения   R-диета
Прививки   Питание беременной   Питание кормящей   Детское питание   Детский праздник
О питании детей и взрослых в реальных условиях
Домашняя МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ   Предметный указатель МЕДИЦИНСКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Справочник ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
Выбор лекарств при заболеваниях
 
ЕСЛИ ВЫ ВНЕЗАПНО ПЕРЕСТАНЕТЕ ПОЛУЧАТЬ ВЫПУСКИ - просто подпишитесь заново на стр. Подписка.
Учитывайте, что подписку и доставку выпусков подписчикам проводит почтовая служба MAIL.RU, а не редакция.
 
Хорошая  кухня  -  < /small>это  целый  мир,  который  
вместо солнца уютно освещается камином. 
1. Кулинарный
      раздел
Сделайте SuperCook.ru своей стартовой страницей, и вам с безопасного старта без вирусов будут доступны Почта, Поиск, Погода, Карты мира, Телепрограммы, Выставки, Музеи, Открытки, Законы РФ, Справочник Москвы и множество других полезных для вас и ваших детей страниц.
Установив старт SuperCook.ru вы сможете получать новые выпуски на сайте.
 Цикл выпусков
 «Кухни стран мира. Кулинарное путешествие»
В разных странах готовят по-разному и везде хорошо. В этом цикле выпусков мы знакомимся с миром с точки зрения кулинара. Вы узнаете разное о жизни и истории народов и около 700 прекрасных рецептов, каждый из которых очень хорош в домашней кухне.
Если после рецепта не указывается, на сколько порций он рассчитан, то он на 4 порции.

РУМЫНИЯ

    Трактир — табачный дым, запах сосисок и щей... свежий хлеб... сливовица!
    А из кухни до моих ушей доносится соблазнительное шипение мяса, обжариваемого на решетке.
              Захария Станку

О чем мечтает воробей
    Мы едем на машине в Карпаты. Вокруг необычайная красота. Поросшие лесом вершины гор похожи на голубой бархат, а между ними, как драгоценные камешки, мерцают маленькие озерца. Бурные водопады с шумом осыпают гальку с отвесных склонов. Где-то вдалеке тянется отара овец. Неподалеку расположились на траве пастухи.
     «О чем мечтает воробей? Конечно, о кукурузной каше!» — гласит народная румынская пословица. Очевидно она возникла в Карпатах в давние времена, когда кукуруза стала достоянием человека и зверя. Но это было очень давно.

Ингредиенты:
500 г свинины, 1—2 яйца, 80 г риса, 250 г кислой капусты, 750 г разных овощей (морковь, корень петрушки, кольраби, картофель, репчатый лук, фасоль, стручковый перец, горох, тыква, цветная капуста), помидоры, 3 л воды, мясной или куриный бульон, капустный сок или настой отрубей (см. ниже), сметана, соль, зелень петрушки и сок лимона по вкусу.
Овощи очистить и мелко нарезать. Добавить кислую капусту и поставить тушить в горшочке. В конце тушения добавить помидоры и подкислить капустным соком или настоем отрубей. При желании можно добавить лимонный сок.
Пока овощи тушатся, свинину пропустить через мясорубку, смешать с полуотваренным, хорошо обсушенным рисом, яйцами и солью.
Руки сполоснуть холодной водой и сформовать небольшие фрикадельки величиной с орех. Опустить фрикадельки в бульон и варить на слабом огне 15 мин (пока они не начнут развариваться).
Мясные фрикадельки и бульон перелить в горшок с овощами (попробовать на вкус и, если нужно, подкислить сметаной).
Это блюдо перед подачей на стол желательно посыпать большим количеством зелени петрушки.

    Только в Бухаресте я почувствовал по-настояшему, как солнце коснулось моих губ. Солнце в виде земляники, помидоров и вишен...
    Доброе утро, рабочий! Доброе утро, девушка, тоненькая, как веточка маслины! Я останавливаюсь перед вашими дверями, я хочу попробовать вашего супа, вашего сармале, кукурузной каши с кислой капустой и хочу заглянуть на ваши книжные полки.
              Назым Хикмет


Ингредиенты
Тесто: 6 яиц, 150 г сахарной пудры, 100 г пшеничной муки, 50 г крахмала, щепотка соли, 1/2 чайной ложки цедры лимона.
Начинка: земляника или малина, взбитые сливки или сливочный крем, немного мармелада или шоколада, натертого на крупной терке.
Сахарную пудру, желток и цедру лимона осторожно смешать и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме вдвое.
Затем сильно взбить белки и смешать с мукой и крахмалом, прибавив соль, а затем осторожно добавить желтки, взбитые с сахаром.
Бисквитную массу раскатать на 1—2 листа и запечь на очень слабом огне, чтобы она осталась светлой и мягкой, после чего листы следует разрезать на четырехугольники.
Взбитые сливки смешать с земляникой или малиной, ломтики бисквита намазать этой массой и покрыть такими же ломтиками.
Каждое пирожное смазать сверху мармеладом или посыпать тертым шоколадом.
 
 
Перешлите этот выпуск своим знакомым!
Бесплатная подписка всегда доступна на странице:
 
Смотрите разделы «БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ»
«КАТАЛОГ ВЫПУСКОВ» – множество рецептов и интересной информации
  Уникальный самоучитель для неумеющих готовить:
«КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ» – ежедневные и праздничные блюда
 
 
Приятного аппетита!
   Счастья и радости
                     за Вашим семейным столом
                            и во всех событиях Вашей жизни!
 
 

   Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8
     2. Информационный
                  раздел

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО МЕДА

За очень короткий срок, буквально за 15 лет, заметно поменялось представление людей о здоровой пище, а может, просто выросло безразличие к тому, что мы едим.

Нельзя, конечно, сказать, что раньше в этой области всё считалось идеальным, но ещё в прошлом XX веке не было "создающей здоровые ассоциации рекламы" и уж тем более так не увлекались химией для придания вкуса пище.

Мёд традиционно считается здоровым натуральным продуктом, но всегда ли его качество соответствует нашим ожиданиям? Предлагаем ещё раз задуматься о том, что мы едим и куда в результате идём.

«Просто киньте кубик в бульон!», советует реклама, причём на упаковке честно написано, какие химически синтезированные «ароматизаторы» и «усилители вкуса» содержит этот кубик взамен положенных в человеческом питании настоящих продуктов. Хотя, кого из производителей сейчас волнует, как будем расплачиваться мы и наши близкие за подобный химически вкусный рацион?!

На страницах http://immunologia.ru/1-spe.html и http://SuperCook.ru/1-spe.html содержатся детальные списки всех разрешённых, запрещённых в России и особо вредных пищевых добавок с подробным описанием.

О мёде и самых разнообразных медовых блюдах смотрите в разделе МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ.


 Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8

     3. Раздел
     для любознательных

Вниманию всех пользователей электронных платежей!

Отмычка для электронных кошельков создана в Самаре

Совет от SuperCook – в любом случае не держите подолгу существенные средства на электронных кошельках. Возможно быстрее снимайте все, кроме необходимого минимума для ваших предстоящих электронных оплат.

Сейчас студент-новатор сидит за решеткой и активно сотрудничает со следствием в желании облегчить свою дальнейшую участь.
А вот во множестве проданные программы теперь уже не сыскать.

Управление «К»

Анонимность и безнаказанность мошенничества в сети - иллюзия.
Управление «К» стоит на страже порядка и законности.

Мифы и реальность об Управлении «К»

Многие не раз слышали о волшебных чудо-героях из Управления «К», способных вычислить и отловить самого юркого и скрытного хакера.

Рядовые пользователи сети и ее электронных платежных систем, видимо, еще долго будут вне защиты в рамках правового поля. Что весьма странно, учитывая динамично растущий оборот электронных валют.

Потому - берегите себя сами, наши уважаемые подписчики и все неподписавшиеся онлайн читатели!


 Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8

    4. Красота и здоровье

АНТИОКСИДАНТЫ НЕ ВЛИЯЮТ НА ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ

Британские ученые достоверно опровергли ранее устоявшееся мнение о том, что антиоксиданты, ныне входящие в состав многих кремов от морщин, каким-то образом влияют на процесс старения организма.

Так что применение антиоксидантов в косметике оказалось всего лишь удачным эффективным рекламным ходом, способствующим продажам.

 
  • Фундаментальный справочник «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА»
    Перед приобретением любого лекарственного препарата читайте о нем в этом cправочнике.
    Перед применением обязательно прочитайте прилагаемую к лекарству листовку-вкладыш.

    • Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8

      5. Именины, праздники
             и памятные даты

    Радуйтесь тому, что имена ваши написаны на небесах.
    Евангелие от Луки (X, 20)
      Наши сердечные поздравления именинникам!
    ИМЕНИНЫ - день ангела
    9 декабря (вт) – Алипий, Афанасий, Георгий, Иннокентий, Стилиан, Федот, Юлиан, Яков.
     
    10 декабря (ср) – Всеволод, Гавриил, Диодор, Еввул, Нафанаил, Палладий, Пиннуфрий (Пинуфрий), Роман, Феодосий, Фёкла, Яков.
     
    11 декабря (чт) – Андрей, Анна, Василий, Григорий, Даниил, Евсевий, Ерофей (Иерофей), Етимасий, Иван, Иринарх, Комасий, Константин, Маврикиан, Никифор, Павел, Пётр, Сергей, Сократ, Степан, Тимофей, Фёдор, Фома, Харитон.
     
    12 декабря (пт) – Авив, Акакий, Даниил, Денис, Иван, Констанция, Нектарий, Николай, Парамон, Питирун, Урван, Федр, Филумен.
     
    13 декабря (сб) – Андрей, Феофил, Фрументий.
     
    14 декабря (вс) – Ананий, Антон, Дмитрий, Каллиникия, Наум, Порфирий, Сатурнин, Филарет.
     
    15 декабря (пн) – Аввакум, Андрей, Афанасий, Иван, Иоанникий, Ираклемон, Исе (Иессей), Кирилл, Миропия, Момей, Онисифор, Соломон, Степан, Феофил.
     
     
    ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ
    во всем мире
     
     
     
    Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом!
     
  • Календарь «Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ в истории человечества»:
         1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
  • Занимательная ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных
    •  


       Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8
    7. Астрология
       Die heidelbergere Schule der Astrologie
     Гейдельбергская школа астрологии
        Астропрогноз
           SuperCook
    Уникальные по точности ежедневные астропрогнозы.
    Постоянное пользование этими гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.
    Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многих неприятностей и преодолеете все трудности.
     
         Гороскопы на  9 декабря
     
         Гороскопы на  10 декабря
     
         Гороскопы на  11 декабря
     
         Гороскопы на  12 декабря
     
         Гороскопы на  13 декабря
     
         Гороскопы на  14 декабря
     
         Гороскопы на  15 декабря
     
     
                         
     
     

       Разделы выпуска:  1  2  3  4  5  6  7  8
            
    8. Погода в мире
         Курс валют
     
     
        Прогнозы погоды в МОСКВЕ:
         - почасовой на сутки
         - на 3 дня
         - на 5 дней
         - на 10 дней
         - на месяц
      Погода в Мире. Температура воды на курортах Мира.
    Высокая достоверность у 1-2-суточных прогнозов.
    Любые метеопрогнозы на 3-5 суток и более недостаточно достоверны.
    Курсы и динамика валют Мира
    Курсы драгметаллов
    Динамика курса золота
    Конвертор валют         		       Курсы валют Мира. Конвертор валют.       Курс в рублях РФ за 1 грамм

     Справочник «КЛИНИЧЕСКАЯ  ИММУНОЛОГИЯ» -  IMMUNOLOGIA.ru
           Автор выпусков:
           Редакция SuperCook.ru, г. Москва        
    Отзывы и предложения направляйте по адресу:  immunologia@mail.ru    
    Реклама    
    Сегодня подписчиков: Content.Mail.Ru    
    Бесплатная подписка: http://supercook.ru/podpiska.html    

     
    В избранное