Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Только проверенные рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Saechka

Статистика

8.247 подписчиков
-7 за неделю
←   Все выпуски   →

Только проверенные рецепты Только проверенные рецепты. Заготовки на зиму


Информационный Канал Subscribe.Ru
Добрый день, уважаемые подписчики! Сегодня несколько рецептов заготовок на зиму
Заготовка для зимнего борща

На 1 кг сладкого перца берётся столько же спелых помидоров и репчатого лука, 2 кг свеклы, чеснок – по вкусу, смоль, перец горошком.
Лук и перец нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле до полуготовности. Помидоры режем как для салата, на крупной тёрке нашинковываем свеклу и тушим их вместе на растительном масле (можно в горчичном масле) примерно 1 час. Помешивая.
В тушёные овощи добавляем лук, перец, мелко порезанный чеснок и соль. Всё вместе тушим минут 10 – 15. В самом конце добавить 1 ст. л. Уксусной эссенции.
В горячем виде заготовку для зимнего борща раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Банки переворачиваем и укутываем.
 
Томаты в розовом рассоле

В стерилизованные трёхлитровые банки положить нарезанные кружочками 2 небольшие луковицы, несколько яблочных долек, 3 кружочка очищенной сырой свеклы.
Заполнить банку небольшими помидорчиками (сливкой) и залить на 20 минут кипятком.
Затем воду слить и на ней же приготовить рассол: 1,5 л воды, 1 ст. л. С горкой соли, 150 г сахара, 70 г девятипроцентного уксуса.
Кипящий рассол влить в банки с помидорами, быстро закататать и укутать.
 
Огурцы в горчице

. 1 кг мелких огурцов: 150 г репчатого лука: пучок укропа; ¼ столовой ложки столового уксуса; 250 г сухой горчицы; 1 лавровый лист; 1 ч. ложка перца.

Огурцы вымыть, вытереть насухо. Нарезать лук и укроп и вместе с сухой горчицей положить в уксус и нагреть; добавить растёртый лавровый лист и перец. Затем, помешивая, вскипятить: положить, осторожно переворачивая их, в жидкость, дать закипеть, снять с огня и горячими вместе с жидкостью разложить в банки.
Банки закатать.
 
Салат из баклажанов

10 баклажанов, 10 сладких перцев, 10 помидоров, 10 луковиц.
Маринад: 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан растительного масла, 1 стакан столового уксуса, 1 стакан воды.
Всё нарезать крупно кружочками, перец – дольками, залить маринадом, варить 30 минут, закатать горячим под крышки.
 

 
Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты заготовок читайте на сайте http://www.femina.com.ua

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.feminacook 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное