Баклажаны отлично сочетаются с любой пищей, их можно жарить, тушить, варить и вялить. Летом и осенью, быстро поджаренные в панировке кольца синеньких станут подспорьем в кухонном труде хозяюшек.
И снова овощи с соусом - летом самое время для них! На этот раз обжарим кабачки и добавим к ним в качестве соуса творожно-сливочную пасту с базиликом и чесноком.