Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Август 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 646. Готовим пиццу по итальянским рецептам


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 646
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (728 (+1)) / Психология (1268 (+4)) / Дети (691 (+3)) / Здоровье (1103 (+3)) / Секс (267) / Красота (754) / Деньги (573 (+3)) / Питание (679 (+1)) / Деловой мир (369 (+1)) / Рассказы (29)
Готовим пиццу по итальянским рецептам

Итальянская пицца - любимое блюдо во всем мире, сытное и разнообразное. Вы можете убедиться сами, как просто ее готовить!

Для начала приготовим тесто: 250 г муки, 50 г сахара, 1 яйцо, 75 мл холодной воды, 100 г сливочного масла, 10 г мокрых дрожжей, 12 ч.л. соли.

Дрожжи развести в воде, добавить в муку, посолить, добавить яйцо, долго месить тесто, подсыпая муку, чтобы не прилипало к рукам. Охладить в холодильнике полчаса, затем раскатать тесто толщиной около 1 см, положить слегка размягченное сливочное масло, тесто сложить вдвое и раскатывать. Затем пласт теста сложить вчетверо, раскатать, затем раскатать тесто, сложенное в шесть слоев. Помните, чем больше слое теста, тем более оно воздушное и нежное.

Из теста сделать круглую заготовку для пиццы, сделать бортики, смазать дно пиццы растопленным сливочным маслом, выложить начинку.

Начинки для пиццы могут быть различными, но есть общее правило: ингредиенты должны быть тонко нарезаны, они должны быть свежими, а не из «того, что есть под рукой». Любая пицца поливается кетчупом, но он не должен быть с чесноком или слишком сладким, добавляется свежий или сушеный базилик, натертым сыром посыпают пиццу за 10 минут до готовности. Выпекают пиццу в горячей духовке 25 минут.

Пицца Виареджо

Ингредиенты: заготовка для пиццы, 100 г ветчины, 100 г салями, 1 красный болгарский перец, 1 ст.л. кетчупа, 12 ч.л. сухого чеснока, 100 г тертого сыра, базилик, оливковое масло.

Приготовление: нарезать тонкими ломтиками ветчину, салями, выложить по кругу пиццы, присыпать сухим чесноком, выложить болгарский перец, полить кетчупом, посыпать базиликом, незадолго до готовности посыпать сыром.

Пицца Катания

Ингредиенты: заготовка для пиццы, 250 г телятины посолить, слегка поперчить, нарезать тонкими брусочками, обжарить до готовности, 100 г твердого сыра нарезать пластинками, 1 ст.л. острого кетчупа, 12 ч.л. сухого чеснока, 100 г тертого сыра с голубой плесенью, базилик, оливковое масло.

Приготовление: выложить по кругу пиццы мясо, сыр, присыпать сухим чесноком, полить кетчупом, посыпать базиликом, незадолго до готовности посыпать сыром.

Пицца Палермо

Ингредиенты: заготовка для пиццы, 1 кальмар, 200 г креветок, 200 г мидий, 1 ст.л. кетчупа, 100 г тертого сыра с голубой плесенью, базилик, оливковое масло.

Приготовление: вымыть, почистить морепродукты, отварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на 1 ст.л. оливкового масла, выложить на пиццу, полить кетчупом, посыпать базиликом, незадолго до готовности посыпать сыром.

Пицца Ливорно

Ингредиенты: заготовка для пиццы, 200 г отварной курицы (филе), 200 г обжаренных в масле с луком шампиньонов, 1 красный болгарский перец, 1 ст.л. кетчупа, 100 г тертого сыра, базилик, оливковое масло.

Приготовление: нарезать тонкими ломтиками курицу, выложить на пиццу, затем жареные шампиньоны, нарезанный перец тонкими ломтиками, полить кетчупом, посыпать базиликом, незадолго до готовности посыпать острым сыром.

Пицца Сапри

Ингредиенты: заготовка для пиццы, 100 г ветчины, 150 г салями, 100 г пластинок сыра Фета или брынза, 1 красный болгарский перец, 2 ст.л. кетчупа, 12 ч.л. сухого чеснока, 100 г твердого тертого сыра, базилик, оливковое масло, 10 маслин без косточек.

Приготовление: нарезать тонкими ломтиками ветчину, салями, сыр, нарезанные кружочками маслины, выложить по кругу пиццы, полить оливковым маслом, присыпать сухим чесноком, выложить болгарский перец, полить кетчупом, посыпать базиликом, незадолго до готовности посыпать сыром.

Приятного аппетита!


© Виктория Р. (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 652")

Учитесь экономить / Деньги
Важной темой в семейной жизни, в благополучии, в хорошем климате - является семейный бюджет. Правильное и рациональное использование своих средств позволит вам хорошо вести домашнее хозяйство. Планируя нашу жизнь, мы иногда не можем позволить себе что-то лишнее, не можем больше развлекаться и получать удовольствие. Наши старики всегда говорят и учат нас об экономии, рациональном использовании. В этом отношении они мудры и более опытные. Сэкономленные средства всегда можно будет потратить на непредвиденные расходы в семье. Читать далее...

Как легко просыпаться по утрам / Психология
"Я — сова" - оправдываем мы себя, наливая чашку кофе и с трудом открывая глаза. И с удивлением смотрим на коллег, которые утром умудряются выглядеть так, будто и не ложились. Как им это удается? Читать далее...

Выбираем подарок для женщины: инструкция для мужчин / Отношения
Внимание мужчин женщинами, как правило, не остаётся незамеченным. Такие вещи, как подарки, служат поводом для радости и благодарности прекрасного пола. Но перед мужчинами нередко стоит вопрос: что предпочесть, на что обратить внимание, прежде чем совершить покупку? Ниже приведены рекомендации, следование которым поможет сделать правильный выбор подарка для женщины. Читать далее...

Царская уха / Питание
Долгожданные выходные – это отличный повод выбраться на природу, на шашлыки. Все на пикник! Читать далее...

Как приучить младшего школьника к режиму дня / Психология
Начало обучения в школе для ребенка — переломный момент в жизни. Лучше адаптироваться к изменениям в ритме жизни поможет правильный распорядок дня. Понятный и спланированный режим дня нужен младшему школьнику для скорейшей адаптации к новой жизненной обстановке. Читать далее...

Покупка нового автомобиля: на что обратить внимание / Деньги
Покупка нового автомобиля – серьёзное, ответственное дело, и волнение покупателя вполне естественно: никому не хочется стать обладателем некачественного транспортного средства. Необходимо тщательным образом осмотреть все механизмы и узлы новой машины, чтобы потом не возникло проблем. Читать далее...

Древние чудовища России / Дети
Если перевести на человеческие года, нашей планете исполнилось примерно сорок лет — достаточно солидный возраст. На протяжении всей своей жизни она много раз менялась и мало чем напоминала Землю, которую мы знаем сегодня. Читать далее...

Семейный бизнес / Психология
Всё чаще мы слышим такое словосочетание, как деловой мир. Банк, бизнес, фонд, стиль жизни, новое веяние, новые отношения и правила. Деловой – значит, связан с работой, компетентен, имеет опыт. Это высокая культура общения и правила поведения в обществе, деловой этикет, хорошие манеры поведения, субординация. Одним словом – новые правила игры, правила жизни. Читать далее...

Можно ли победить молочницу? / Здоровье
Фармацевтическая индустрия обещает избавление от молочницы за один день, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, в чем коварство этого недуга и как правильно его лечить. Читать далее...

Детям с избыточным весом – повышенное внимание! / Дети
Еще в детстве полные мальчики и девочки имеют предрасположенность к высокому кровяному давлению и образованию желчных камней. К счастью, нормализация веса снижает риск таких заболеваний. У людей с излишним весом, независимо от их возраста, могут быть частые запоры, экзема, болезни органов дыхания, травмы и другие неприятности. У полных мальчиков может быть задержка полового развития, а у девочек нередки нарушения менструального цикла. Читать далее...

Также "Выпуск 652" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное