Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 644. Секреты приготовления гуляша


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 644

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (726 (+3)) / Психология (1262 (+10)) / Дети (687 (+3)) / Здоровье (1100 (+8)) / Секс (267) / Красота (752 (+4)) / Деньги (570 (+2)) / Питание (672 (+3)) / Деловой мир (368) / Рассказы (24 (+1))
Секреты приготовления гуляша

Гуляш – национальное блюдо, родом из Венгрии. Именно оттуда оно перекочевало в другие страны, в том числе и нашу. Изначально гуляш готовился из говядины и телятины, с добавлением картофеля, но в наше время уже существует множество рецептов и с использованием другого мяса (свинина, баранина, куриное мясо). Кроме этого в гуляш часто добавляют и другие овощи. Кроме картофеля можно встретить в новых версиях блюда - горошек, морковку, капусту. Они очень популярны в современной кулинарии.

Далее мы предлагаем вам рецепт классического гуляша. Впрочем, если вы не приверженец телятины, можете ее изменить молодой нежирной свининой.

Ингредиенты:

Говядина – 250 г

Телятина – 250 г

Лук репчатый – 4 шт.

Помидоры – 2 шт.

Перец зеленый – 3 шт.

Картофель – 500 г

Свиной жир – 4 ст.л.

Специи (красный перец, лавровый лист, перец – горошек и соль) – все по вкусу.

Сметана – 1 ст.

Приготовление:

1. Промываем и чистим все необходимые нам овощи. Также готовим и мясо – моем и удаляем излишки.

2. Далее следует измельчить лук, как можно мельче и прожарить его на предварительно разогретой с жиром сковороде, до золотистого цвета.

3. Добавляем молотый красный перец (чуть-чуть), перемешиваем, вливаем два стакана холодной воды. Ждем, пока закипит.

4. Когда содержание сковородки закипит, добавляем туда картофель, перец, помидоры, мясо и специи. Картофель следует предварительно нарезать тоненькими ломтиками (для лучшей прожарки), а мясо нарезается небольшими кубиками.

5. Варить до полной готовности на небольшом огне. Когда блюдо готово – добавьте туда сметану и перемешайте.

6. Подавать рекомендуется в горячем виде.

Если вы склонны к экспериментам, можете добавить во время приготовления немного коньяка или лимонного сока. Алкоголь подчеркнет вкус, а сок сделает мясо намного мягче. Только не переборщите с дозировкой. Немного это значит чуть – чуть, а не стакан.

Также, кроме перечисленных мясных вариантов, можно использовать говяжье сердце. Тем более, что оно весьма полезно и питательно для организма.

Как видите, способов и вариантов множество. Возможно, вы придумаете что-то свое. Дерзайте и творите! И приятного аппетита!


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 650")

Как нужно правильно очищать замшевую обувь? / Красота
Замшевая обувь всегда выглядит соблазнительно. Она притягивает взгляды не только внешним видом, но и натуральным происхождением. Существует разнообразие спортивных и классических моделей всевозможных цветов. Они пользуются популярностью, так как мягки, эластичны и комфортабельны в носке. Но, все-таки, один отрицательный момент имеется – склонны быстро пачкаться. Избежать подобного огорчения помогут знания по уходу. Читать далее...

О красоте / Психология
Говорят, что в беседах о красоте это интересно только женщинам. Не нужно с этим соглашаться, и спор большой никак не получится. Об этом должны говорить все. Красота всегда, во все времена была одной из главных тем романов, красота в живописи, в музыке и поэзии, обязательно в архитектуре и геометрии. Мне подсказывают, что женщина старается быть красивой для мужчины. Да, это здорово. Не только для одного любимого человека, а и для всех мужчин, для всех людей, и конечно для себя. Методов много: одежда, косметика, причёска, походка, манера себя вести, говорить и думать. Вот сколько всего много должен уметь делать культурный человек. Читать далее...

Как бороться с детской жадностью / Психология
У маленькой жадины могут быть большие проблемы, если вовремя его не вразумить. Избавиться от жадности необходимо, иначе ребенок вырастет с искаженными моральными принципами. Читать далее...

Что есть перед тренировкой / Здоровье
Профессиональные спортсмены и любители заниматься в тренажерных залах, фитнесом, аэробикой всегда ищут способы максимизировать свою производительность и достичь желаемых результатов. Правильное и грамотно подобранное питание поможет активизировать любые физические тренировки, заставит организм работать лучше, быстрее восстанавливаться после каждой тренировки и свести к минимуму повреждение мышц. Читать далее...

Пиши здесь, пиши сейчас / Психология
Познакомьтесь с удивительным творческим блокнотом для детей, подростков и некоторых родителей. Читать далее...

О лечении гипертонии (новинки в борьбе) / Здоровье
Гипертония – болезнь повышенного артериального давления. Это опасное заболевание является предметом изучения многих поколений ученых по всему миру. Сегодня диагностика и лечение направлены на снижение риска осложнений и смертности. Для этого необходима комплексная терапия: снижение давления с помощью лекарственных препаратов, а также корректировка всех провоцирующих факторов. Читать далее...

Письмо №9. Манипуляции с папой / Отношения
Плюшка! Вот ты кто. Оказывается, я обожаю толстых детей. Надо отметить, ты невероятно обаятельная, смешная, подвижная и неспокойная. Мне некогда думать, не то что писать. Но ценность данных зафиксированных фактов возрастет с возрастом в цене, только это меня и мотивирует. Читать далее...

Что делать, если ребенок подавился? / Здоровье
Маленькие дети, изучая окружающий мир, часто знакомятся с ним через вкусовые ощущения и обоняние. При этом возникают ситуации, когда ребенок может заглатывать мелкие детали. Они попадают в разные области дыхательных путей. Наиболее опасными местами будут гортань и трахея. В этих участках проглоченный элемент вызовет прекращение жизни. Чтобы не допустить гибели, надо знать приемы оказания первой помощи. Читать далее...

Семья, муж, пиво, клуб, рыбалка / Отношения
Тема не критическая, но поговорить нужно. Интересно, поучительно, полезно для всех. Если мужчины в этой теме, как рыба в воде, то нашей прекрасной половине тоже будет интересно. Они знают наклонности и интересы своих мужей, но для порядка с нами. Мужчины выбирают свободную минуту, и не в ущерб своей семье иногда проводят время со своими друзьями. Бывают и исключения, но о пороках сегодня мы не говорим, только о хорошем. Читать далее...

Как бороться с детской жестокостью / Психология
Ребенок обижает сверстников или причиняет вред животным? Вы видите у него вспышки ярости и агрессии, но не знаете, что с этим делать? Попробуем разобраться в проблеме и решить ее. Читать далее...


Также "Выпуск 650" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное