Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 642. Секреты приготовления ароматного кофе


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 642

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (723 (+3)) / Психология (1252 (+6)) / Дети (684 (+2)) / Здоровье (1092 (+1)) / Секс (267 (+1)) / Красота (748 (+1)) / Деньги (568 (+3)) / Питание (669) / Деловой мир (368 (+1)) / Рассказы (23 (+1))
Секреты приготовления ароматного кофе

Сварить кофе может каждый, а вот сделать ароматный и вкусный напиток по силам не каждому. Ведь как в любом деле, здесь есть свои секреты и важные мелочи.

1. Качество напитка, зависит от выбора зерен. Не жалейте сил, времени и денег на то, чтобы выбрать зерна только высшего качества. Если хотите заварить вкусный и ароматный кофе, то зерна лучше молоть самостоятельно. Можно покупать и молотые зерна, но не хранить их долго. Лучше всего молоть зерна непосредственно перед варкой. Чем мельче будет помол, тем лучше. Напиток будет более насыщенного вкуса и аромата. Обращайте внимание и на срок годности зерен. Если зерна будут старые, то и качество напитка от этого пострадает.

2. Заваривать кофе следует в специальной посуде. Идеальным вариантов будет турка. Если ее нет, тогда подойдет любая эмалированная, медная, фарфоровая или из нержавеющей стали посуда. Только не алюминиевая или из ржавеющих сплавов. Она окислится и передаст кофе неприятный вкус и аромат.

3. Пропорции кофе у всех индивидуальны. Традиционно берут 1 чайную ложку кофе на 180 мл. жидкости. Для крепкого напитка порцию кофе удваивают.

4. Вода для кофе должна быть чистой, мягкой и некипяченой ранее.

5. Воду слегка нагревают и кладут туда кофе, доводят до кипения, но не кипятят. Как только увидели на поверхности пузырьки, сразу снимайте кофе с огня. Сразу разливать кофе не желательно, дайте ему постоять 2-3 минуты. За это время напиток станет более насыщенным. Не стоит оставлять кофе дольше, это только его испортит. Может появиться горечь и пропадет аромат.

6. Если долго держать кофе на огне и кипятить его, аромат только улетучится, а вкус станет чрезмерно горьким. Не стоит путать крепость и горечь. Крепость достигается большей концентрацией самого кофе, но не долгой варкой.

7. Любителям кофейной пенки, просто не надо мешать кофе во время варки. Пенка сама образуется, когда кофе будет закипать. Только будьте осторожны, кофе может убежать, если его не мешать.

8. Подогретый кофе уже не будет таким ароматным и вкусовые качества у него совсем другие. Поэтому заваривайте кофе только перед употреблением. Пять минут, потраченных на то, чтобы сварить настоящий кофе, стоят того удовольствия, которое подарит вам этот напиток.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 648")

Консультация гинеколога в платной гинекологии - мифы и реальность* / Здоровье
На консультацию гинеколога в государственной женской консультации сегодня отведено 12 минут на прием. За это время врач гинеколог должен осмотреть женщину, поставить диагноз, выписать лечение. Не удивительно, что заботящиеся о себе женщины, предпочитают сегодня консультацию гинеколога в платной гинекологии. Однако и тут у женщин возникают вопросы, как получить качественное лечение и не стать жертвой недобросовестных врачей? Читать далее...

Как сохранить близость после родов* / Секс
Наверное, многие женщины после рождения ребенка сталкивались с проблемами в сексе: будь то потеря упругости вагинальных мышц, либо недостаток тактильных ощущений в эрогенных зонах. Читать далее...

Секретные подарки. Скидка 50% на книги издательства МИФ. Спешите! / Отношения
У наших добрых друзей — издательства МИФ — День Рождения! В этот день МИФ устраивает тайную распродажу и дарит скидку 50% на самые любимые детские книги! Только тсссс.... это секрет!  Читать далее...

Журавль и цапля / Психология
Если кто-нибудь думает, что этот мир создан и сделан специально для людей, то он сильно ошибается. Наоборот, приходя сюда, каждый сам должен создать для себя свой маленький мир или, если хотите – мирок. Наверное, только тогда человек и сможет быть здесь счастливым. Читать далее...

Как сделать шумоизоляцию стен, потолка и пола? / Деньги
Возвращаясь, домой после трудового дня, каждому из нас хочется отдохнуть, почитать книгу или поспать в тишине. Но жильцы современных многоэтажных домов очень часто становятся заложниками постороннего шума из-за ремонтных работ в соседних квартирах или шумного застолья. Поэтому одним из важных решений в таких ситуациях является обеспечение квартиры шумоизоляцией. Читать далее...

Японский массаж лица / Красота
Последние несколько лет все большее внимания у женщин разных возрастов вызывает японский массаж лица. Его возрождением занималась популярный эксперт по красоте Юкуко Танака. По этой теме ею издана книга и разработана серия обучающих видео-уроков. Читать далее...

Как развить нестандартное мышление / Психология
Люди, умеющие мыслить нестандартно, всегда выделяются на фоне безликой серой массы. Это яркие лидеры и творцы, которым по плечу любая задача. Именно они совершают удивительные открытия, создают с нуля процветающий бизнес, пишут гениальные картины и выигрывают сражения. Читать далее...

Готовимся в школу / Дети
Тема всегда актуальна, когда у вас есть человечек, который в ближайшее время отправляется в школу. В первый класс отправляли детей, потом племянников, и вот сейчас внуков. Каждый раз переживания и волнения. Внук посещает подготовительную группу в детском саду. Нет никаких претензий к программе подготовки, хорошие педагоги. Но вот то, что время так стремительно летит, всё меняется очень быстро, прогресс во всём, говорит и о нашем месте в этом процессе. Огромный поток информации влияет на сознание, требует дополнительной подготовки во всём. Не нужно говорить о школе будущего, что в первом классе будут оперировать интегралами, радионуклидами, станут ускорять заряженные частицы и менять структуру ДНК. Нет – нет! Это не нужно. Это лишнее. А вот хорошая подготовка никогда не вредила обучению. Поэтому я всегда говорю о том, что домашняя подготовка даёт очень много полезного. Больше говорите с детьми, расска зывайте, читайте им, играйте с ними, пойте песни, путешествуйте. Но всегда нужно помнить, что злоупотреблять не нужно. Ребёнку от чрезмерной нагрузки станет утомительно и не интересно. Если ребёнок в свободное время хочет рисовать – пусть рисует, хочет лепить зверей и птиц – пусть лепит. А вот с телевизором, планшетом и компьютером нужно всё в меру. Читать далее...

Хотите попасть в счастливое будущее? Сделайте всего 6 шагов! / Психология
Вы можете описать ваш сегодняшний день? Во сколько вы проснулись, чем занимались, в каком настроении пребывали? Если вы думаете, что все события и предметы, которые вас сегодня окружали, появились сами собой, то глубоко ошибаетесь. Читать далее...

Воспитываем уверенность ребенка в себе / Психология
Красивым нужно родиться, а вот уверенным можно стать. Воспитать своего ребенка уверенным может каждый родитель, но для этого надо немного поработать и над своим поведением. Нельзя воспитать победителя, если ребенку с детства говорить, что он неудачник. Читать далее...

Лучшие и худшие продукты для вылазки на природу / Деньги
Все мы любим отдыхать на природе, как в летнее время, так и зимой. Отправляясь с друзьями, родственниками или детьми в увлекательную поездку, особенно тщательно нужно позаботиться о том, какими продуктами запастись, чтобы отдых стал максимально благоприятным и в удовольствие. Читать далее...

Как противостоять пустому критиканству? / Отношения
С появлением интернета каждый пользователь все чаще нарывается на критику. Это могут быть хамские заявления или вполне аргументированная беседа, но негатив встречается практически на каждом сайте. Независимо от того, простая это группа в социальных сетях или же научный форум, критика встречается везде, и нужно научиться ей противостоять. Читать далее...

Мамы голливудских звезд / Отношения
Многие голливудские звезды по-разному отзываются о своих родственниках. Кто-то совсем не общается, а кто-то с теплотой и любовью говорит о мамах и папах. Читать далее...


Также "Выпуск 648" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное