Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 555. Готовим яблочный пирог с миндалём


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 555

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (661) / Психология (1022 (+2)) / Дети (550 (+2)) / Здоровье (932 (+1)) / Секс (253 (+1)) / Красота (688 (+2)) / Деньги (429) / Питание (571) / Деловой мир (340)
Готовим яблочный пирог с миндалём

Яблоки прекрасно сочетаются с корицей. Но вместе с миндалём они являются прекрасным дуэтом. Это обязательно надо попробовать. Миндально-яблочный пирог понравится всем, кто заботится о своём здоровье, ведь в нём – минимум «вредного» и максимум «полезного».

Ингредиенты:

Миндаль – 250 гр.

Яблоки – 1 кг

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 250 гр.

Крахмал или мука – 4 ст. ложки

Кефир или ряженка – 150 мл

Ванилин – 1 пакетик

Лимон – ½

1. Миндаль обязательно надо помыть, затем высушить на полотенце, выложить его на сковороду и прокалить немного при высокой температуре. Жарить миндаль не надо, а вот немного прогреть необходимо. Он должен оставаться белым, но уже не мягким, а хрустящим. Потом его следует остудить и перемолоть в муку. Не беспокойтесь о красной оболочке – она придаст необходимый вкус, аромат и цвет. Возьмите 3 ложки молотого миндаля и отложите в другую ёмкость, он вам понадобится для посыпки пирога сверху.

2. Яблоки очищаете от кожуры, вырезаете сердцевину и разрезаете на тонкие дольки. Чтобы яблоки не потемнели, возьмите половинку лимона и полейте их соком.

3. Яйца смешиваете с сахаром (берёте только 200 гр.). Должна получиться густая, белая масса, которая должна увеличиться от первоначального объёма в 4 раза. Для этого потребуется 5-7 минут взбивать её миксером или в блендере на высокой скорости.

4. В яичную смесь добавьте ряженку или кефир (лучше использовать жирные продукты). Аккуратно венчиком соединяете продукты вместе. Сильно не взбивайте – яйца не должны потерять свою пышность. В последнюю очередь в тесто вводите муку или крахмал. Хорошо вмешиваете их венчиком.

5. Форму хорошо смазываете сливочным маслом или выстилаете бумагой для выпекания. На самое дно выкладываете яблоки. Старайтесь выложить их равномерно по всей поверхности: можно дольки класть по кругу, внахлёст друг на друга. Если у вас кислые яблоки, то можно посыпать сверху сахаром. Для аромата и вкуса можно присыпать и корицей. Тесто выливаете на яблоки, а сверху присыпаете сахаром (используете оставшиеся 50 гр.)

6. Выпекать пирог при температуре 180 градусов, 50-60 минут. Проверяйте готовность на прокол: если палочка сухая, значит, пирог готов. Если заметили, что пирог стал сильно румяниться, а времени ещё до окончания много, то сверху накройте пекарской бумагой.

7. Как достанете пирог из духовки, дайте ему остыть. Лучше, если он постоит 15 минут. Затем накрываете форму тарелкой и переворачиваете, сверху посыпаете миндалём (который вначале отложили) и сахарной пудрой.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 563")

Секс с другом – не измена? / Психология
Дружба – это такие взаимоотношения между людьми, без которых наша жизнь не может существовать, как и без любви. Дружба – это уметь понимать друг друга, всегда прийти на помощь, даже в самую трудную минуту, доверять, иметь общих друзей, общие интересы. Дружба бывает мужская – считается самой крепкой. Многие предпочитают думать, что есть дружба женская и дружба между мужчиной и женщиной. Но, такая «дружба» бывает до поры – до времени. Читать далее...

Проводим весенние СПА-процедуры дома / Красота
Весной обновляются жизненные силы организма после продолжительной зимы, и СПА-процедуры идеально помогут выглядеть Вам отдохнувшими и здоровыми. Читать далее...

Поговорим о наболевшем (о болях в спине и не только) / Здоровье
80% процентов людей регулярно испытывают боли в спине, 70% - мучает головная боль. Откуда же берется боль и как с ней бороться. Читать далее...

Как почистить пуховик в домашних условиях / Красота
Удобство, теплоту и уют в холодное зимнее время обеспечивает пуховик. Он очень комфортен. Загрязнения не обходят стороной и эту вещь. Читать далее...

Как музыка влияет на человека? / Психология
Ещё в древности люди заметили уникальную способность музыки оказывать воздействие на человеческий организм, причём не только на настроение, но также на интеллектуальное развитие и состояние физического здоровья. Великие мыслители античности – Аристотель, Платон, Квинтилиан, Августин, Авиценна - в своих трудах писали о целительной силе музыки. Знаменитый древнегреческий учёный Пифагор на практике применял определённые мелодии для терапии душевных и физических недугов, став основателем так называемой «музыкальной медицины». Пифагор объяснял влияние музыки на внутренние органы человека своеобразным «клеточным массажем» с помощью акустических волн. Ещё один известный грек – врачеватель Эскулап – лечил больных радикулитом с помощью игры на трубе. В Библии рассказывается о том, как Давид исцелил царя Сеула от нервного расстройства, исполняя мелодии на арфе. Читать далее...


Также "Выпуск 563" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное