Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 524. Готовим голубцы для вегетарианцев


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 524

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (625) / Психология (937 (+3)) / Дети (505 (+1)) / Здоровье (881) / Секс (240) / Красота (641 (+3)) / Деньги (334 (+1)) / Питание (516 (+1)) / Деловой мир (329)
Готовим голубцы для вегетарианцев

Кто сказал, что голубцы должны быть обязательно с мясом? Вегетарианцы тоже могут попробовать это блюдо, которое по вкусовым качествам ничуть не уступает классическому варианту.

Ингредиенты:

Капустные листы – 10 штук

Рис – 1 стакан

Помидоры – 2 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Базилик свежий – 20 гр.

Растительное масло – 2 ст. ложки

1. Капустный вилок отварить и отделить необходимое количество листиков. Грубые части стоит обрезать, чтобы листы легко заворачивались. Если используйте молодую капусту, то варите до того момента, как капуста поменяет цвет. Капуста зимних сортов – более твёрдая и требует длительной варки, её переварить довольно сложно.

2. Рис замочить в холодной, слегка подсоленной воде, на 1 час, затем слить.

3. Все овощи почистить.

4. Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния.

5. С помидор снять кожуру овощным ножом и нарезать как можно мельче. Сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

6. Когда лук обжарен, добавьте к нему помидоры, перец и морковь. Всю смесь тушите до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими, а морковь – сладкой на вкус. Для ускорения процедуры просто посолите немного овощи, тогда они будут готовиться быстрее.

7. Готовые овощи смешайте с рисом, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте. Полученной смесью нафаршируйте капустные листы.

8. Приготовьте бульон для заливки голубцов. Для этого возьмите 2 литра воды, добавьте 2 ложки томатной пасты, 100 гр. сметаны, 2 чайные ложки сахара, соль по вкусу, специи.

9. Голубцы выложите в кастрюлю или казан, залейте бульоном и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и оставьте готовиться 30 минут.

10. Готовые голубцы подавайте с бульоном, в котором они готовились. Сверху положите несколько ложек сметаны.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 532")

10 шагов от «хочу» до «получу»! / Психология
Вы ласково намекнули, что вам холодно и хочется тепла, а в подарок вместо шубы, получили радиатор отопления. Удивлены? В надежде попасть в итальянский ресторан, вы рассказываете про изысканные блюда итальянской кухни, а вам дарят кухонный комбайн и книгу рецептов. Снова не то? Если молча готовите борщ и стесняетесь рассказать о мечте, то нет ничего удивительного, что на 8 марта вы получите овощерезку. Вы можете надуть губы, поплакать в укромной месте, выбросить «подарок» с балкона и расстаться с этим «бессердечным» и «невнимательным» мужчиной. Но есть еще один путь. Научиться правильно просить! Читать далее...

Бабушки и дедушки – сад детства! / Дети
Дети, как вы провели свое лето? – спрашивает учитель своих первоклассников. У ба-а-бушки! – две трети класса ответили хором одно и то же. Такой вопрос Вы каждый год слышали от учителя. Безусловно, Вы с радостью на него отвечали. Потому, что Вы помните… Читать далее...

Готовим пиццу по итальянским рецептам / Питание
Итальянская пицца - любимое блюдо во всем мире, сытное и разнообразное. Вы можете убедиться сами, как просто ее готовить! Читать далее...

Как убрать растяжки / Красота
Многие из женщин имеют на теле растяжки, особенно после рождения ребёнка. Существуют различные методы для борьбы с ними. В медицине растяжки называют стриями. Растяжки на коже портят её внешний вид. От присутствия их на коже нет дискомфорта и болей, а также других неприятных ощущений. Главный вред стрии, это некрасивый вид кожного покрова, а у женщин красота должна быть совершенной. Читать далее...

Стоит ли заводить домашних животных как избавление от одиночества / Психология
Как ни странно, но сегодня, в наш активный и суматошный век, человек все более чувствует себя одиноким. Причем, чтобы чувствовать одиночество, вовсе не обязательно жить одному. Читать далее...

Электрический стерилизатор для детских бутылочек: полезное приобретение для молодой мамы / Деньги
Кормление малыша требует строгого соблюдения определенных санитарно-гигиенических норм. В первую очередь это касается, конечно, качества питания, но не менее важно и состояние бутылочек, из которых ребенок ест. Просто помыть их крайне недостаточно, они нуждаются в стерилизации. Читать далее...

Мечтать не вредно / Психология
Эта книга написана, чтобы сделать вас победителем. Нет, она не предназначена погонять вас, как крутой тренер в американском футболе — «Иди и растопчи там всех», — если только, конечно, вы сами не стремитесь к этому всем сердцем. Впрочем, не думаю, что большинству из нас доставляет удовольствие возможность растоптать соперников и остаться в одиночестве на воображаемой вершине. Это всего лишь утешительный приз, к которому рвутся те, кому в свое время не объяснили, что значит побеждать. У меня есть собственное определение — простое и радикальное. Читать далее...


Также "Выпуск 532" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное