Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 420. Секреты омлета


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 420
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (515 (+1)) / Психология (749 (+2)) / Дети (417 (+1)) / Здоровье (697 (+3)) / Секс (220 (+1)) / Красота (483 (+1)) / Деньги (200 (+1)) / Питание (381) / Деловой мир (290)
Секреты омлета

Приготовить омлет – казалось бы, что может быть проще? Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет, недостаточно знать, что молоко и яйца надо хорошо взбить, вылить на сковородку, туда же покрошить ветчину, помидоры и сыр, всё это закрыть крышкой и подождать минут 5.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 429")

Физкультура красоты : Плоский живот / Здоровье
Ваш животик далёк от совершенства – выступает вперёд и немного обвисает, а вам бы хотелось, чтобы он был плоским? Это реально! Для этого всего лишь нужно выполнять комплекс нижеприведённых упражнений. Читать далее...

Здоровый позвоночник для офисного труженика / Здоровье
Позвоночник – «слабое звено» офисного труженика и вообще любого, кто занимается сидячей работой. Искривлённые позы, в которых мы неподвижно просиживаем часами, постепенно делают спину сутулой, приводят к болям в шее и пояснице и к ощущению общей разбитости. Если вы сейчас подумали про себя: «Подумаешь, меня ещё мама в детстве ругала за сутулость. А кто сейчас не сутулится?», – вы в корне не правы. Читать далее...

Совместные роды. За и против / Психология
Вопрос о совместных родах вызывает много споров. Давайте обратимся к истории. В былые времена, века так до восемнадцатого, рожающей женщине помогали бабки - повитухи. При родах проводились обряды, ритуалы, к которым непосвященных не допускали, а своё умение бабки - повитухи передавали по наследству. Христианская религия запрещала мужчинам присутствовать при родах, исключение составляли священники. Читать далее...

За и против презерватива / Секс
Презерватив, вернее его прототип был известен ещё в Древнем Египте. Делали его из кишок домашних животных. А в 1504 году итальянским анатомом Фаллопио был изготовлен презерватив изо льна. В 1880 году появились резиновые презервативы. Но в СССР эти изделия вводили народ не только в краску, но и в ступор. Были они неудобными и часто рвущимися. Читать далее...

Девушка ушла к другому / Отношения
Море положительных эмоций, ежедневные встречи с букетами цветов, приятные сюрпризы – все эти моменты внезапно перестают быть, когда любимая девушка уходит к другому мужчине. Казалось бы, влюблённый мужской пол всё делает для того, чтобы второй половинке было комфортно и уютно с ним. Но нет же, одна нелепая ссора, и роман заканчивается. Почему так происходит, и как предотвратить разрыв отношений, попробуем выяснить именно сейчас. Читать далее...

Плюсы и минусы контрастного душа / Здоровье
Контрастный душ – это оздоровительная процедура, у которой есть и положительные, и отрицательные стороны. И даже противопоказания. Стоит ли брать этот метод оздоровления на вооружение в свой арсенал, поможет разобраться эта статья. Читать далее...

Шубы из бобра и каракуля* / Деньги
Спросите у любой особы женского пола, какую шубку она хотела бы иметь в своем гардеробе? А нужна ли ей эта вещь, мы даже не интересуемся, ведь кто же откажется! Требования к данному виду верхней одежды будут почти у всех идентичными,: легкая, мягкая, прочная, ноская, красивая. А для российского климата, с его суровыми морозами и неустойчивой погодой, добавится еще пару обязательных качеств, шуба должна быть морозо и влагоустойчивая. Как совместить все запросы, предъявляемый к меху, в одной шубе? Отвечаем, что это вполне возможно и реально, если шуба изготовлена из меха бобра. Читать далее...

Также "Выпуск 429" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Надоело сомневаться в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Гарантия возврата средств или консультации "до результата". Решайся сегодня.

Наш практический обучающий курс. Узнать подробности...
Новые статьи на prodomik.ru

Столовый остров

Цвет и удобство - это ключевые моменты и в этой современной кухне. Длинный островной элемент является не только удобным рабочим местом, но и столовой зоной для членов семьи, которые собираются быстро перекусить или позавтракать. Читать далее...

Календарь — картина

Календарь вполне может служить украшением стен, как картина. Нужно взять картинную рамку со стеклом. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Так полезен ли секс для здоровья? Окончание
Занятие сексом — это естественная «функция» человека, тесно связанная с многими другими «функциями». Поэтому, нормальное функционирование организма, как системы в целом, предполагает совместную, слаженную работу всех его подсистем. Искусственное изменение «рабочих режимов» даже одной подсистемы, например, воздержание или даже полный отказ от секса, неизбежно вызовет изменения в других подсистемах организма, приведет к тому, что эти подсистемы будут функционировать в неоптимальных (патологических) режимах. В свою очередь, работа подсистемы в патологическом режиме требует бОльших затрат энергии, а длительная работа в таком режиме неизбежно приведет к истощению энергетических резервов, а затем и к видимой патологии. Причем, импотенция или невроз среди них — не самый худший результат. Читать полностью...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное