Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 381. Просто и со вкусом


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 381

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (452 (+1)) / Психология (668) / Дети (374 (+2)) / Здоровье (659 (+2)) / Секс (207) / Красота (419) / Деньги (155) / Питание (353) / Деловой мир (284 (+1))
Просто и со вкусом

Основа вашей диеты – блюда из круп. Как быть, если однообразно и ежедневно повторяющийся стол, определённо, приелся?

Чередовать каши по составу – не слишком удачная идея, так как большинство злаков имеет характерный, но не слишком выраженный вкус.

«Кашу маслом не испортишь», а с сахарком – ещё вкуснее будет! Вот только не пойдёт ли это вразрез с лечением? Да и лишние калории могут прибавить хлопот вам и вашему диетологу.

Вот несколько рекомендаций, которые помогут правильно выбрать продукты и составить из них сбалансированное меню.

Самый распространённый и полезный завтрак из злаков — мюсли. Существует два вида этого продукта: сухие и мюсли в свежеприготовленном виде.

Сухие мюсли из овсяных, пшенично-ржаных отрубей, спрессованных в хлопья, как правило, уже содержат в своём составе орехи, семечки, кусочки сухофруктов. Готовят их, добавляя молоко или йогурт и перемешивая.

Свежеприготовленные мюсли включают расплющенный овёс, залитый водой или фруктовым соком, с заправкой из протёртых или нарезанных свежих фруктов, изюма кураги, чернослива, мёда, пряностей и лимонного сока (разумеется, всё в умеренном количестве).

Все эти составляющие благотворно влияют на организм, благодаря высокому содержанию в них витаминов и минералов, регулируют деятельность кишечника, способствуют укреплению иммунной системы и оказывают значительную поддержку организму при многих заболеваниях.

Рису оригинальный вкус можно придать с помощью японской приправы из водорослей нори. Тонкие листы черного или темно-пурпурного цвета при сухом поджаривании над огнем становятся зелеными. Как ингредиент, хлопья нори используют в приготовлении популярных суши и роллов. В этой приправе содержится большое количество витаминов, минеральных веществ, много железа. Вкус, как говорят, – на любителя, но в качестве эксперимента попробуйте добавить экзотическую нотку в привычное блюдо из риса.

Гораздо более привычно выглядит на нашем столе тыква, о пользе которой было известно ещё нашим предкам. Под коркой (от бледно - зеленоватой до ярко-оранжевой ) – настоящая кладовая здоровья. Не зря именно этот овощ традиционно в списке заготовок на зиму.

Для приготовления каши тыкву режут небольшими кусочками, сверху насыпают пшено или рис (что больше нравится) и варят на маленьком огне,  с добавлением небольшого количества воды. Можно добавить и молока. Соль и сахар – по вкусу. 

И ещё один забавный рецепт «Горшочек из тыквы»: взять тыкву правильной формы, обрезать верх, наподобие крышечки. Ложкой очистить внутреннюю часть от семян и волокон, засыпать в неё крупу, перемешанную с измельчённой морковью, изюмом, курагой так, чтобы масса заняла половину тыквы. Закрытый «горшок» поместить в духовку и выпекать, понемногу подливая в «горшок» молока.

Обычно это блюдо готовят по выходным или праздникам, и удовольствие делят на всю семью.

Важно помнить: наиболее полезны и питательны цельнозерновые продукты.

Нужные вещества надёжнее сохранятся, если готовить продукты методом запаривания, т. е. заливать промытую крупу с вечера кипятком и употреблять её, уже разбухшую, на завтрак. 

Пища – не только полезная, но приятная на вкус,– усваивается и действует гораздо эффективнее, чем то, что принимается по необходимости, «как лекарство».


© Эмилия Бескровная (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 392")

Руководитель – микроменеджер: проблема и методы её решения / Деловой мир
Существует ряд менеджерских стилей, потенциально способных привести к серьёзным проблемам в делах компании. Читать далее...

Клинический анализ крови – что надо знать обычному человеку / Здоровье
При клиническом анализе крови изучают лейкоциты и эритроциты. Благодаря этому анализу можно определить общее состояния здоровья человека. Читать далее...

Как научить ребёнка разговаривать / Дети
С появлением на свет вашего крохи, каждая заботливая мама старается окружить его своей заботой, лаской и вниманием. Она постарается создать ребёнку самые комфортные условия – для развития и дальнейшего роста. Будет оберегать его от всяческих невзгод. Американские учёные утверждают, что  общаться нужно с ребёнком, когда он находится ещё в утробе матери. Ведь ребёнок всё слышит и чувствует. Читать далее...

«Усатый Дядь» - прививаем любовь своего мужчины к чужим для него детям! / Дети
Даже для самого любящего детей мужчины всегда возникает отторжение от барышни, которая обладает таким прекрасным чудом, как дитя, и сила отторжения зависит не только от количества детей, но и от общего уровня симпатий вашего суженого к чадам! Читать далее...

Хочешь быть здоровым, женись! / Отношения
Как вы думаете, почему мужчины женятся? Наверное, самый естественный ответ – по любви. Но так бывает далеко не всегда, многие женятся потому, что пришло время, захотелось избавиться от одиночества, иметь устроенный быт, стабильность, регулярный секс. Существуют, конечно, и другие менее благоприятные причины, типа беременности невесты или расчёта… Но, оказывается, что жениться полезно для здоровья мужчины и продолжительности его жизни. Читать далее...


Также "Выпуск 392" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Надоело сомневаться в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Наш новый практический обучающий курс. Узнать подробности...

Новые статьи на prodomik.ru

В стиле «искусный ремесленник»

Многообразие видов и форм плитки позволяет воплотить в рабочей зоне кухни любое ваше желание. Хотите чтобы кухня выглядела так, как в старинном доме, пожалуйста, а так, как будто над ней поработал искусный ремесленник, и это возможно. Читать далее...

Плитка-мозаика

Правильно выбранная плитка позволяет превратить рабочую зону кухни из "рабочей" в дизайнерскую, т.е. в ту область, которая будет притягивать восхищенные взгляды и подчёркивать индивидуальность помещения. Мозаика как нельзя лучше подходит для этой цели, кроме того, она отлично сочетается с выбранной тематикой в кухонной мебели. Читать далее...

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное